Question

面筋是什么做的？是不是豆制品？

Answer 1

面筋是面粉做的，不是豆制品，具体做法如下：

食材：面粉，油。

1、把面粉放进盆里面。

2、放如适量的水分次加入用筷子搅拌成絮状。

3、用手活成面团。

4、放水开始洗面。

5、一个小时候后把洗面的水倒另一个盆子里面备用，反复用清水洗面。

6、用手反复洗面，倒出来的面粉水不要仍哦，可以拿来做凉皮。

7、洗好的面筋。

8、面筋上锅蒸5分钟。

9、蒸好的面筋，完成。

Answer 2

您好面筋不是豆制品是一种小麦制品。
面筋是小麦粉中所特有的一种胶体混合蛋白质，由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。将面粉参加适量水、少量食盐，搅匀上劲，形成面团，稍后用清水重复搓洗，把面团中的活粉和其它杂质悉数洗掉，剩余的便是面筋。油面筋用手团成球形，投入热油锅内炸至金黄色捞出即成；将洗好的面筋投入沸水锅内煮80分钟至熟，便是“水面筋”。据史料记载，面筋始创于我国南北朝时期,是素斋园中的奇葩，尤其是以面筋为主料的素仿荤菜肴,堪称中华美食一绝，向来深受人们的喜欢。到元代已有大量生产面筋，在明代方以智的《物理常识》上就具体介绍了洗面筋的办法。清代面筋菜肴增多，把戏不断翻新。

Answer 3

有的面筋可能是豆制品，有的面筋可能就是面粉做的，不是豆制品，你要看它的口感啊，就是那种摊开来捆起的，做的那个一条一条的吃豆制品，如果就是面粉做的，他就那个嚼劲，有点粘牙齿的，是面粉做的

Answer 4

烤面筋是一种风靡街头的特色小吃，白色的面筋串刷上酱料在炭火上一烤，香味扑鼻，吃起来香辣有嚼劲，让人吃了还想吃，欲罢不能。有网友就发出感叹了：普普通通的面食怎么会这么好吃？烤面筋到底是用什么东西做的？

Answer 5

面筋是白面做的