Question

土豆淀粉怎么做面条

Answer 1

材料
菠菜100g、土豆淀粉200g、面粉200g

做法
1、菠菜洗净，切断。
2、用料理机将菠菜榨成汁。
3、用菠菜汁、土豆淀粉和面，面要越硬越好。
4、再用面条机将和好的面压成面条即可。

Answer 2

土豆淀粉配合使用筋力源可以做无矾粉条。做面条必须与面粉、筋力源、食用盐配合，才能做出筋道、耐煮的面条。