
三个字的糖名称有:咖啡糖、夹心糖、薄荷糖、水果糖、白砂糖。
1、咖啡糖
咖啡糖是用细晶粒精制砂糖为原料压制成的半方块状即立方体的一半的高级糖产品,在国外已有多年的历史。咖啡糖的生产遍布全国,甚至也有很多进口的。海南盛产咖啡,因此也盛产咖啡糖。具有:健脑,补充能量,安神除烦的功能。
2、夹心糖
夹心糖是以硬糖做外衣,内包各种馅心,口味随着馅心不同而变化。其质量要求,外表光亮洁白,外皮和夹心包合均匀,厚薄一致,形态完整,不得有破碎和裂缝等现象,入口应甜润香酥,无异味。
3、薄荷糖
薄荷糖是以白砂糖、薄荷为原料,调配而成的一种糖果。薄荷又叫蕃荷菜、升阳菜,它对呼吸道疾病有抗炎作用,可使皮肤毛细血管扩张、引起皮肤冷反射,故有解热作用。但长时间咀嚼薄荷糖,会反复刺激口腔黏膜,导致口腔黏膜角化层增厚,炎性细菌侵入,使口腔黏膜受到损害。
4、水果糖
水果糖是以白砂糖,淀粉糖浆,柠檬酸,水果香精,食用色素为原料,调配而成的一种糖果。水果糖的种类繁多,同时又以其酸甜的果味,得到了消费者的喜爱,也是婚庆和节日必不可少休闲食品,糖果已成为人们传递感情,享受美好瞬间的佳品。
5、白砂糖
白砂糖是食糖的一种。其颗粒为结晶状,均匀,颜色洁白,甜味纯正,甜度稍低于红糖。含蔗糖95%以上的结晶体,比绵白糖含水率低,结晶颗粒较大,经过精炼及漂白而制成,是一种常用的调味品烹调中常用。适当食用白糖有补中益气、和胃润肺、养阴止汗的功效。
扩展资料:
糖并不是导致疾病的罪魁祸首,根据流行病学的研究结果表明,糖的摄入量与肥胖的发生率没有直接关系,脂肪的摄入才与肥胖有密切关系,糖尿病与吃糖多少更没有关系,因为糖尿病是由于胰岛的功能受损才引起的。
吃糖与血脂升高也没有直接关系,应该说,影响血脂变化的主要膳食因素是饱和脂肪酸,蔗糖或果糖的摄入量很高时,才可能引起血脂升高,这是由于果糖在肝脏中的独特代谢途径所致,因此,在一般摄入量情况下,糖不引起血脂升高。
糖更非龋齿的始作俑者。众所周知,英国一直保持着较高的食糖人均消费量,但龋齿发生率却较低,相比之下,在食品店糖果消费量低的我国,龋齿发病率却很高。人们认为常吃糖容易导致龋齿,是因为糖长期存在于空腔中,可以成为引起龊齿的细菌培养基,如果吃完糖以后,采用漱口或其他办法及时清除口腔中的糖,就不会引起龋齿。
薄荷糖含有薄荷成分。薄荷又叫蕃荷菜、升阳菜,它对呼吸道疾病有抗炎作用,可使皮肤毛细血管扩张、散热增加,引起皮肤冷反射,故有解热作用。但长时间咀嚼薄荷糖,会反复刺激口腔黏膜,导致口腔黏膜角化层增厚,炎性细菌侵入,使口腔黏膜受到损害。
三个字的糖名称有:咖啡糖、夹心糖、薄荷糖、水果糖、白砂糖。
1、咖啡糖
咖啡糖是用细晶粒精制砂糖为原料压制成的半方块状即立方体的一半的高级糖产品,在国外已有多年的历史。咖啡糖的生产遍布全国,甚至也有很多进口的。海南盛产咖啡,因此也盛产咖啡糖。具有:健脑,补充能量,安神除烦的功能。
2、夹心糖
夹心糖是以硬糖做外衣,内包各种馅心,口味随着馅心不同而变化。其质量要求,外表光亮洁白,外皮和夹心包合均匀,厚薄一致,形态完整,不得有破碎和裂缝等现象,入口应甜润香酥,无异味。
3、薄荷糖
薄荷糖是以白砂糖、薄荷为原料,调配而成的一种糖果。薄荷又叫蕃荷菜、升阳菜,它对呼吸道疾病有抗炎作用,可使皮肤毛细血管扩张、引起皮肤冷反射,故有解热作用。但长时间咀嚼薄荷糖,会反复刺激口腔黏膜,导致口腔黏膜角化层增厚,炎性细菌侵入,使口腔黏膜受到损害。
4、水果糖
水果糖是以白砂糖,淀粉糖浆,柠檬酸,水果香精,食用色素为原料,调配而成的一种糖果。水果糖的种类繁多,同时又以其酸甜的果味,得到了消费者的喜爱,也是婚庆和节日必不可少休闲食品,糖果已成为人们传递感情,享受美好瞬间的佳品。
5、白砂糖
白砂糖是食糖的一种。其颗粒为结晶状,均匀,颜色洁白,甜味纯正,甜度稍低于红糖。含蔗糖95%以上的结晶体,比绵白糖含水率低,结晶颗粒较大,经过精炼及漂白而制成,是一种常用的调味品烹调中常用。适当食用白糖有补中益气、和胃润肺、养阴止汗的功效。
扩展资料
咖啡糖的生产是用晶体尺寸粒度适当的精糖,与少量的精糖浓溶液(或结净水)混合,成为含水分1.5~2.5%的湿糖,然后用成型机制成半方块状,再经干燥机干燥到水分0.5%以下,冷却后包装。有储存和提供热能;调节脂肪代谢;提供膳食纤维;节约蛋白质;解毒;增强肠道的功能。
薄荷糖家庭制法:白砂糖500g放在铝锅中,加水少许,以小火煎熬至较稠厚时,加入薄荷细粉30g,调匀,再继续煎熬至用铲挑起即成丝状,而不粘手时,停火。将糖倒在表面涂过食用油的大搪瓷盘中,待稍冷,将糖分割成条,再分割约100块即可。
白砂糖的制糖澄清技术分亚硫酸法、碳酸法、二步法三种,三种制糖澄清技术生产的白砂糖产品质量存在一定的差异性,主要体现在产品白砂糖的色值上。适当食用白糖有助于提高机体对钙的吸收,但过多就会妨碍钙的吸收。吃糖后应及时漱口或刷牙,以防龋齿的产生。
参考资料来源:百度百科-咖啡糖
参考资料来源:百度百科-薄荷糖
参考资料来源:百度百科-夹心糖
参考资料来源:百度百科-白砂糖
参考资料来源:百度百科-水果糖