吃冰棒时感到粘舌头，这是由于水发生了什么物态变化？
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凝固
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为什么
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冰棍温度低于0度，舌头表面有液体（唾液），当舌头接触到冰混时，由于冰棍温度低，迅速取走了舌头部位的热量，导致舌头与冰棍的接触面瞬间结冰。
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气化
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