限制性内切酶 和 限制性外切酶的 “内切”，“外切”指什么？
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凡能从多核苷酸链的末端开始水解核酸的酶称为核酸外切酶,
凡能从多核苷酸链中间开始水解核酸的酶称为核酸内切酶。
而能识别特定的核苷酸顺序,并从特定位点水解核酸的内切酶称为限制性核酸内切酶(限制酶）
凡能从多核苷酸链中间开始水解核酸的酶称为核酸内切酶。
而能识别特定的核苷酸顺序,并从特定位点水解核酸的内切酶称为限制性核酸内切酶(限制酶）
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