这个菜的普通话学名叫什么啊，本人才疏学浅，不知道用普通话怎么讲，还请知道的朋友告诉我
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洋葱或圆葱，度娘一下就知道了
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乔jiao头，用来淹酸甜的很好吃，说得都留口水了，不说了
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准确的叫法是藠头
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藠（jiao，四声）头
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