包子面怎样和才能使蒸出的包子又白又松软

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食品技术解密
2015-05-13 · TA获得超过5731个赞
知道小有建树答主
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你好,包子面怎样和才能使蒸出的包子又白又松软,这句话很多人都问过,但是真正做好的方法很少。只有在和面时加点食用盐、白糖、酵母和泡多源,包子才能蓬松个大、口感松软、凉了不发硬,色泽洁白。
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