侧吸
我们传统家庭比较多吃的还是中式菜肴，所以油烟量也很多，因此吸油烟机也就必不可少，现在市面上的油烟机主要分为两个大类，也就是题主所说的侧吸和顶吸。传统的吸油烟机大多数都是顶吸，也就是直接装在灶台顶上，通过风扇被油烟抽走，但是风扇体积比较小，时间长了就会发现周边的东西依旧会黏糊糊的，风扇体积大则影响火候，导致饭菜口感不一。
后来则出现了侧吸，这一种设计则是在烹饪的时候直接将油烟从侧面吸走，而不影响火候，这其中便涉及到了一项专利设计，油烟分离板，有了它就可以很好的解决了我们最常见的猛火爆炒而产生的大量油烟问题。因为顶吸是从侧面吸烟，而且风率大，所以油烟从一产生就直接被吸走，从而减少了油烟溢出的问题。
两者的对比不仅仅是在吸烟的过程，还有安装的高度问题，一般来说顶吸会装的高一些，一般的高度都是700mm左右，但是侧吸则一般为350mm，这样一样就又增加了吸油烟的速率和效果，从吸净率来看，侧吸也是比顶吸表现得更加优秀一些。
最后，侧吸的王牌就是油烟分离，用过顶吸的人都知道油烟机用过一段时间之后就会堆积大量的油污，而且无论如何都无法彻底洗清赶紧，而侧吸则有一块分离板，通过这块面板可以很好的阻离油渍，油演不会进入内腔，每次做完饭之后直接用洗洁精擦一遍就可以完成清洁了。综上所述，侧吸比顶吸更好。
选择抽油烟机的时候，侧吸和顶吸的效果都是一样的，我们在选择的时候，根据自己家的情况来选择就可以了。顶吸式最传统的油烟机，把油烟机安在灶台上面，通过排风扇把烟吸走，侧吸改变了传统的方式，把油烟机安在离灶头非常近的地方，在油刚升起，刚升起来的时候就把它吸走，排出屋外了。
重口味、厨房大、清洁不怕麻烦选顶吸；口味清淡、厨房小。清理怕麻烦选侧吸。
抽油烟机已经基本成为一个家庭做饭的一个标配，从以前旧社会的烟囱，到现在的抽油烟机都是为散烟，那平时的纠结选择，今天直接区分顶吸和侧吸，看自己的家庭怎样来选。
首选顶吸和侧吸最大的区别是抽烟的马力，顶吸马力高过侧吸的，因为顶吸距离我们的厨房的烧锅更远，所以需要更强的马力，来将油烟吸走，如果马力不足会导致烟雾缭绕，质量遭受质疑；而侧吸由于位置较顶吸更接近烧饭的锅所以吸力稍微少，所以这一点上，那些喜欢重口味爆炒的可以选择顶吸，因为吸力大，能更好清除油烟。
在噪音影响上，不喜欢的噪音太大的，可以选择顶吸，毕竟顶吸作为欧洲吸油烟机的二代产品，到现在已经发展了很多年，所以技术很成熟，可以比较完美的将运行时风机的声音静音掉，而侧吸是近几年发展的，可能有好的品牌能做到静音，但是绝多大品牌，还是在这条路缓慢行走。
清洁难度上，顶吸真的难搞哦，因为顶吸不能油烟分离，所以经常会将风机和过滤网上布满油脂，每次清洁需要两个清洁干净，要是洗不干净，就会产生滴油下来的现象，而侧吸由于在油烟分离上的技术比较顶吸好，所以清洁很方便，也不用担心滴油现象。
最后推荐就是大厨房、重口味的、家里人多的、经常炒菜并且喜欢清洁卫生的，推荐选择顶吸，而小厨房没法安装顶吸（容易碰头），家人少，不经常做饭的可以选择侧吸。
2020-10-07 · 百度认证:喜百年装饰官方账号
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