Question

秋葵怎么做好吃

Answer 1

【炸秋葵肉】
五花肉30克秋葵200克红椒50克鸡精3克盐5克植物油2汤匙酱油1.5汤匙姜2片豆豉1汤匙
工作方法
1.五花肉洗净。如果冷水加适量黄酒煮，用盐洗净秋葵。
2.锅中烧开水，放入秋葵和红椒煮，取出放凉后切片。秋葵可以横着切，也可以斜着切，红辣椒可以切成小块。
3、五花肉只要是熟的，不要炖，放凉了切成薄片，越薄越好。
4、热锅冷植物油，放姜片，炒五花肉片，再炒一会儿，炒到肉出来。
5.放1勺豆豉和酱油调味上色，再放入秋葵和红椒翻炒，加入少许盐和鸡精调味。

Answer 2

【秋葵小炒肉】
　　五花肉30克 黄秋葵200克 红椒50克 鸡精3克 食盐5克 植物油2汤匙 生抽1.5汤匙姜2片 豆豉1汤匙
　　做法
　　1、五花肉洗净，冷水如果加适量黄酒煮熟，黄秋葵用盐泡洗干净
　　2、锅中烧开水，放入秋葵和红椒焯熟，取出晾凉后切片，黄秋葵横切、斜切都可以，红椒切小片
　　3、五花肉只要煮熟就可以，不用炖酥烂的，晾凉后切薄片，越薄越好
　　4、热锅冷植物油，放姜片，放入切片的五花肉翻炒，稍微多煸一会，煸到肉出油
　　5、放1勺豆豉和生抽调味上色，再将秋葵和红椒放入翻炒一下，加少许盐、鸡精调味即可出锅
　
莲藕秋葵
材料：莲藕2根（九孔）、秋葵2根、胡萝卜半根、葵花子油、盐巴、生抽、鸡精各适量；
做法：
1、莲藕切成丁，胡萝卜也切成丁；
2、秋葵切片；
3、锅烧热，下适量油，先下胡萝卜煸炒，然后下藕丁，一起翻炒；
4、加盐巴少许，继续翻炒，再加入秋葵；
5、加少许清水和生抽，主要是为了着色；
6、出锅前撒上一些鸡精即可。

Answer 3

秋葵可以洗干净切成片，像一枚枚小星星，素炒炒肉都可以；还可以把它斜着切切成斜片炒着吃。还可以做汤。还有一种做法，是把秋葵用开水焯了，把果蒂剪掉，用一个透明的杯子，放上醋、香油，放一点点美极鲜酱油，反正是你喜欢吃什么凉拌菜汁，你就放什么调料。然后把秋葵一根一根大头朝下放在杯子里，让他吸足了这个调味汁，一根一根吃，很好吃。

Answer 4

秋葵凉拌起来非常好吃，首先把秋葵切成丝，切一点红辣椒丝，煎一个蛋皮，把秋葵和辣椒放水里煮熟，准备点大蒜生姜调成汁，和秋葵一起拌匀即可。

Answer 5

鸡蛋打在碗里，加点盐，然后将秋葵在蛋里裹一圈，留一层薄薄的蛋在秋葵上，平底锅煎至金黄，起锅沥干油，吃的时候蘸点六月鲜，超赞