Question

小草鱼怎么做才好吃？？

我这个是小鱼，一煮就没有鱼肉了，请问怎么才能做的有肉吃，还要好吃点，谢谢！
说明一下做鱼的过程，详细点谢谢

Answer 1

Answer 2

很小的话，就用面粉加佐料（盐、花椒面、鸡蛋、葱、水）调成糊，把小鱼用料酒、生姜、盐马味，然后在锅里倒入食用油，油达到七成热时，改成中火把鱼裹上糊糊下锅炸成金黄。好吃哦

Answer 3

用草鱼做西湖醋鱼。
趁热吃，不然很腥臭
配料：
草鱼1条约900克，姜300克，葱2条，酒1茶匙，糖3大匙，黑醋2大匙，酱油2大匙，胡椒粉、生粉、香油各适量

做法：
1、将葱洗净切段分成2份。姜半份拍裂，半份切丝。
2、将草鱼剖净，由鱼肚剖为两片(注意不可切断)，放进锅中，注满清水，加葱1份、拍裂的姜、酒，煮滚后，用小火焖10分钟，捞起，盛入碟中，将姜丝遍滤鱼身。
3、烧热油锅，放葱爆香，然后把葱去掉，将葱油倒入碗中。注2杯清水入锅中，加糖、盐、黑醋、酱油、胡椒粉料煮滚，用生粉水勾芡，再注入葱油，盛起淋在鱼上，洒上香油即可。

Answer 4

你可以把小草鱼煎黄两边.然后用来焖.蒸都行.焖的话.吃辣的就放些辣椒丝瓜.蒸的话.用蒜容辣椒

Answer 5

分享一个青椒草鱼块的做法，草鱼切成块打一个鸡蛋，放点生抽料酒腌制十分钟，准备点青椒，把腌好的鱼块粘点生粉放锅里油炸，炸好后放入青椒，调下味翻炒一下就做好了。