难处在于品种选择不当和肉牛龄选择过小。
1、品种选择不当
国内5大黄牛，分别是吉林延边黄牛、山西晋南黄牛、山东鲁西黄牛、陕西秦川黄牛、河南南阳黄牛，以上5种黄牛，是我国优质黄牛，体重都可达1000斤以上，也是作为国内改良肉牛的母本。
国内还有很多黄牛品种，因为每个省市，都有属于自己的黄牛，比如在广东省，福建省，湖南省等等省份，也有属于自己本地的黄牛，他们之所以算不上优质黄牛，原因是它们生长慢，体重小，不能担当国内黄牛改良的母本，因此数量逐年减少，而不被推广养殖。
2、肉牛月龄选择过小
肉牛月龄选择大小，关系到季节性，如果秋季引种，选择肉牛过小，运输到北方地区养殖，那么过小月龄的肉牛适应本身能力差，加上气候变化大，适应慢，从而增高发病率，所以引种时间对于农户养牛失败还是成功，也是非常关键的。
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冬季养牛的注意事项
1、注意保暖
给牛保温是一个至关重要的一点，如何让牛度过这一个寒冷的冬天，首先要在入冬的时候仔细检查他们这个环境是否有破损，如果确实发现有破损的地方，要进行及时的补救。以防有寒风的吹入，给他们带来一些不必要的伤害。
并且要选择一些干稻草或者是小麦的秸秆来铺在地上，给他们断绝寒冷的来源，这样既可以起到保温的效果也可以适当的减少一些他们居住环境的卫生，并且他们居住的环境温度最少要控制在9到15度左右。
2、增加粗饲料的喂养
在冬季的时候，饲料的喂养和其他的季节是有着一定区别的，首先保持原来精饲料的喂养保持不变，适量的增加一些玉米的喂养量，尤其是要多喂一些粗饲料，因为在这个时候，粗饲料可以给牛起到一些保温的效果增强他身体的抵抗能力，起到很好的御寒作用。
养牛最大的难处投资较大、技术要求较高。下面具体分析：
1、养牛投资较大
家庭养一两头牛所获效益不理想，而专业化养牛又需要较高的投资，以育肥牛为例，购买一头400斤左右的良种公犊至少需要8000元以上，育肥至1300斤出栏还至少需要5000元的饲养成本，若再算上牛场建设、购买设备等基础投资，养一头育肥牛需要投资1.5万元，养20头育肥牛便需要至少30万元的投资。
2、技术要求较高
养一两头牛或许不需要什么技术，可养10头、20头牛便需要掌握一定的技术了，例如引种购牛、应激处理、饲养管理、饲料营养、牛病防治及繁殖繁育等，稍有一个方面做得不到位便有可能导致养牛失败，而要想把这些技术掌握扎实至少需要三两年的时间，大多数农户均不具备养牛的技术，因此便不会轻易去养牛。
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选养优良品种，打好养殖基础
品种优良的牛只不仅生长快、饲料转化率高、肉质鲜美，而且发病率较低。因此，必须注重品种改良，有条件的要尽量推广冷冻精液配种新技术。
在改良品种的同时，应注意配种的时候不能用杂种公牛，虽然杂种公牛看起来体高力大，但遗传性不稳定，极有可能造成近亲繁殖，导致后代退化，大大减少经济效益。
另外，应及时补栏，做好后续储备。进入秋季后，随着气温的下降，北方养牛业逐渐进入休牧期，受饲草饲料的成本限制，当年出生的小犊牛很多会进行出售，无论从价格上还是质量上来说，此时育肥场购进小牛都比较合适。
但是，对于远距离购进肉牛的育肥场来说，还是要谨慎，如确需购买，一定要注意牛只的运输应激综合征。
主要是前期的买牛。
首先要学会判断牛的质量和问题。
如果选择不当，到家死亡就会赔钱。
一般赔钱的都是因为死亡
还有买回去的牛长不大。长不大只是挣得少，但是不死亡就不会赔钱。
所以买牛的前期很关键，首先到家不要出问题。
我养牛11年了，我每次买牛犊都很谨慎，因为在2006年的时候也出现过大批量的死亡。从哪以后我就学会方法去买牛，交易市场的牛一般都不要。找养牛场合作。售后比较好，也有保障。
