Question

红糖和牛奶能一起冲着喝吗

Answer 1

不建议一起喝。
红糖在贮藏过程中，易滋生细菌，因此红糖水应煮开后饮用，不要用开水或牛奶一冲即饮。红糖中含有一定的草酸，加入牛奶中，牛奶丰富的蛋白质会在草酸的作用下发生凝胶或沉淀，使营养成分受损。另外变了性的蛋白质会引起婴儿和老年人腹胀，使其消化功能失调，导致对铁铜微量元素的吸收相对减少，从而发生“牛奶性贫血”。
牛奶中放糖建议白糖，牛奶加糖即可改善口感，又能改善牛奶中含糖低的缺陷，但不宜过多。
红糖和大枣枸杞搭配比较好，枸杞益精明目、滋补肝肾，大枣养血安神，可以补气血，具有提高免疫力的功效，适合女性长期饮用。