常喝果汁对人体有哪些好处和功效
因为人们一般早餐很少吃蔬菜和水果,所以早晨喝一杯新鲜的果汁或纯果汁应该是一个好习惯,补充身体需要的水分和营养。可惜的是人们常常喝一杯牛奶,无法再喝下别的了。
要注意的是,空腹时不要喝酸度较高的果汁,先吃一些主食再喝,以免胃不舒服。不管是鲜果汁、纯果汁还是果汁饮料,中餐和晚餐时都尽量少喝。
果汁的酸度会直接影响胃肠道的酸度,大量的果汁会冲淡胃消化液的浓度,果汁中的果酸还会与膳食中的某些营养成分结合影响这些营养成分的消化吸收,使人们在吃饭时感到胃部胀满,吃不下饭,饭后消化不好,肚子不适。
扩展资料:
1.果汁含有的营养比水果少很多,当水果压榨成果汁时,果肉和膜被去除了。在这个过程中,维生素C也被大大减少了,而维生素C是你必须大量摄取的。
2.含有较多营养的水果通常制成的果汁营养丰富,比如柑橘类的水果。在果汁中会被人工添加一些营养物质,比如维生素C。
3.容器的尺寸能影响果汁中的维生素含量,维生素C裸露于氧气中会分解,在较小的容器内的果汁在包装期和包装后会裸露于更多的空气中。
参考资料:百度百科--果汁
一般来说,水果汁是水果的精华,新鲜水果含有大量维生素、矿物质。那么,喝果汁有哪些好处呢?
防止身体老化 人体是由超过60兆的各种细胞组成的,而每天出生和死去的细胞就有10亿个左右。在新鲜的果汁中就含有大量的天然植物成分,这些成分对细胞的分裂和诞生有着积极的影响。而且新鲜果汁还会提供人体其他必需的营养素,这不仅对细胞的生长有着促进作用,还可以防止身体老化。
促进营养吸收 在制作果汁的过程中,搅拌机会把水果的纤素维切割得更加细小,此时含在纤维素里的一些营养成分都会变成可被人体吸收的状态,而且这样喝比生吃水果更加有利于消化,对营养素的吸收速度也会变得更快。
解毒 各种毒素如果浸入人体会使细胞变形或破坏细胞,而且对细胞的再生和正常的新城代谢有妨碍作用。经常喝果汁,不仅会提高我们身体的抵抗力,解除毒素。
清洁肠胃 人体的排泄物有时会妨碍肠的消化和吸收作用,饮用果汁的话,果汁中的无机碱类和生物碱、酸成分会把肠里的排泄物分解排泄掉。
减肥 果汁不仅含有丰富的纤维素,而且会快速提供在减肥中容易缺少的维生素和无机物等身体必须的重要营养物质,果汁的热量有比较低,有利减肥。
喝果汁是一种快速补充维生素的方法:
柠檬汁所组成的新鲜果汁中含有丰富的维生素C,补充体能而且美容
芒果汁是少数富含蛋白质的水果,还含有丰富的维生素A、维生素B、维生素C及多种矿物质和氨基酸。芒果有益胃、止呕、止晕的...杨桃果实皮薄如膜,肉脆滑汁多,甜酸可口,营养丰富,果汁中含丰富的维生素A、C和微量的钙、铁、磷等矿质营养
菠萝是岭南四大佳果之一,其含有丰富的糖类、脂肪、蛋白质、维生素,以及钙、磷、铁、胡萝卜素、尼克酸、抗坏血酸等。"菠萝朊酶",它能分解蛋白质,有减肥作用。"菠萝朊酶"还有溶解阻塞于组织中的纤维蛋白质和血凝块的作用,能改善局部的血液循环,消除炎症和水肿。菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用,适当食用对肾炎、高血压病患者有益。 中医认为,菠萝性味甘平,具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。
番石榴又称芭乐、拔仔。其营养丰富,富含蛋白质、维生素A、维生素B、脂质、矿物质和纤维质及铁、钾、钙、磷等人体必须的微量元素,含铁之多为热带水果所少有的。维生素C含量特高,每百克鲜果维生素C含量高达330多毫克,番石榴具有防止细胞遭受破坏而导致癌病变,避免了动脉粥状硬化的发生,抵抗感染病。还有维持正常的血压及心脏功能。番石榴还有减低糖尿病、消食、开胃、美容的功效
喝果汁不是多多益善。喝太多的果汁对我们的身体健康还是有一些负面影响的。它会冲淡胃酸,影响我们的消化、吸收,长此下去,会导致人、特别是婴幼儿营养不良。另外,果汁在制配的过程中,损失了一些营养,比如说纤维素。每天大量饮用果汁容易导致水果摄入量的减少,这样的后果就会使人体内缺乏纤维素。而水果当中富含的纤维素对于预防和减少多种疾病,以及防止胃肠系统病变是很有好处的。还应该注意的是,果汁喝多了不仅使人们没有了食欲,影响正餐的食量,而且也导致奶的摄入量的减少。而奶类对于我们大家,尤其是孩子们来说,可是增进免疫力、促进骨骼发育不可缺少的。另外,有人还做过这样一项调查,每天饮用200毫升以上果汁的儿童,他们当中许多人的身高、体重不但没有增加,反而比其他同龄人偏低。这又是为什么呢?原来,不少果汁当中含有果糖、山梨酸等难以消化的成分,孩子长期摄入过多,容易引起慢性腹泻,造成营养的流失,影响了孩子的生长发育,所以身高、体重就会偏低。
那每天该喝多少果汁呢?
年龄不同,每天果汁的饮用量是不一样的。举例来说,婴儿每天的饮用量在20~40毫升左右,最好是加水稀释。因为婴儿的消化系统发育还没有完全成熟,喝浓的果汁对消化系统刺激性较强。对学龄前儿童来说,一次的饮用量可以在150毫升左右,成人为250毫升左右。至于次数一天可以饮用1~2次,最好不要超过3次。饮用的最佳时间为饭前半小时。这时饮用果汁可使谷物中铁的吸收率提高3~6倍。