开一家火锅加盟店应该要注意哪些问题
2020-04-08 · 百度认证:重庆市朝天盟餐饮管理有限公司官方账号,金牌企业,活...
朝天门火锅加盟
朝天门火锅,始于1935年,重庆老字号,重庆市非物质文化遗产,中国火锅十大品牌,全球门店1000余家,朝天门餐饮控股集团连续八年入围中国餐饮百强 ,每年新开门店100余家。
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尚百味小火锅
2024-03-06 广告
2024-03-06 广告
26元自助火锅加盟店,小蜀自助火锅是个不错的选择。品牌知名度高,口碑良好,菜品新鲜,口味独特。小蜀自助火锅采用一人一锅的模式,既卫生又方便,同时还有多种辣度供顾客选择,满足了不同口味的需求。此外,小蜀自助火锅的加盟费用相对合理,加盟支持也很...
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1. 火锅店的核心竞争力是锅底的味道,其他(食品卫生、用餐环境、服务员的颜等等。。。)在锅底的味道面前是如此弱小。。。所以请务必不要吝惜钱财找一个靠谱的锅底师傅以及用正宗的辣椒和花椒。相信我,陕西和四川的辣椒味道的差别在我看来比巨峰葡萄和提子的差距还大,而汉源之外产地的花椒味道都逊毙了。鉴于在帝都基本没见过覆盖厚厚一层牛油的红锅,亲,麻烦地沟油里好歹掺点牛油好么?
2. 餐具神马的就用最普通的白瓷和竹筷好了,刷不干净的玻璃蘸碟和烫死人的不锈钢筷子要命啊有木有。
3. 火锅店的妙处就在于可以少雇伙头师傅并把更大的店面留给吃客,所以别心一动又加个烤串啊飞饼啊啥的,顾客不是神马,他们只有一个胃,吃了这些就会少吃火锅啊!(而老板你的成本又飙升了。。。。)记住如果没人来吃火锅,一定是你的火锅不够好,而非你给顾客的选择不够多!另外,管好后厨那些偷菜的。
4. 准备个稀饭并卖6-8块钱一小碗,别看他贵,销路大大地有。
5. 别搞他十七八种小料,能做好一两种秘制小料的味道就算很有能耐了。
2. 餐具神马的就用最普通的白瓷和竹筷好了,刷不干净的玻璃蘸碟和烫死人的不锈钢筷子要命啊有木有。
3. 火锅店的妙处就在于可以少雇伙头师傅并把更大的店面留给吃客,所以别心一动又加个烤串啊飞饼啊啥的,顾客不是神马,他们只有一个胃,吃了这些就会少吃火锅啊!(而老板你的成本又飙升了。。。。)记住如果没人来吃火锅,一定是你的火锅不够好,而非你给顾客的选择不够多!另外,管好后厨那些偷菜的。
4. 准备个稀饭并卖6-8块钱一小碗,别看他贵,销路大大地有。
5. 别搞他十七八种小料,能做好一两种秘制小料的味道就算很有能耐了。
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1. 创业选择品牌一定要了解其产品的优势,做一个市场调查,比如产品的口味是否否和当地人的口味,经营的范围打算是什么样,是定位于什么人群,主要是外卖形式,还是店铺形式,还是档口形式。
2. 火锅口味很重要,好的经营开店面积也是非常重要,选址必须是要选择一个人气高,人流量比较大的地方开店经营,一般选址就是会选择在学校、小区、商业街等等场合。
3. 产品一定要有自己的定位定价,不同地区消费水平有差异,而且火锅市场上的竞争压力也是比较的大,所以在价格方面不能随便定价,一定要对品牌进行合理定价,分析竞争对手的产品定价等等。创商优选
4. 另外,经营方面一定要有方法,才能在同行品牌中脱颖而出,一定要结合本地特色,做出符合本地特色的火锅口味,定期推出一些火锅美食新品出来,定期做一些的营销活动,比如买一送一等模式,提高品牌名气,也提供竞争力。
2. 火锅口味很重要,好的经营开店面积也是非常重要,选址必须是要选择一个人气高,人流量比较大的地方开店经营,一般选址就是会选择在学校、小区、商业街等等场合。
3. 产品一定要有自己的定位定价,不同地区消费水平有差异,而且火锅市场上的竞争压力也是比较的大,所以在价格方面不能随便定价,一定要对品牌进行合理定价,分析竞争对手的产品定价等等。创商优选
4. 另外,经营方面一定要有方法,才能在同行品牌中脱颖而出,一定要结合本地特色,做出符合本地特色的火锅口味,定期推出一些火锅美食新品出来,定期做一些的营销活动,比如买一送一等模式,提高品牌名气,也提供竞争力。
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2019-09-22 · 专注餐饮连锁品牌运营14年
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如果你是一个新手,就建议你还会考察一个品牌做吧,做出特点比较重要,还有就是在选址方面也注意一点
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2019-12-03 · 重庆火锅前十连锁品牌,0元加盟费用起
重庆渝味楠老火锅
重庆清鼎餐饮管理有限公司是集特色餐饮连锁经营、餐饮技术培训、区域加盟授权、人才培训以及火锅文化研究与传播、正宗重庆火锅研发与经营、火锅底料加工生产为一体的综合型餐饮企业。
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1、品牌的选择:选择一个好的火锅品牌往往能让你的火锅店名气大增,相信会有很多人慕名而来。
2、市场调研:主要是看你准备把火锅店开在哪个地方,请先调查火锅在该地区受欢迎的程度。
3、总公司对你人、财、物、技术方面的支持,看能不能达到你预期的效果。
4、火锅底料是重中之重!
2、市场调研:主要是看你准备把火锅店开在哪个地方,请先调查火锅在该地区受欢迎的程度。
3、总公司对你人、财、物、技术方面的支持,看能不能达到你预期的效果。
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