Question

干煸辣子鸡的家常做法大全怎么做好

Answer 1

食材
主料
鸡腿
1个

辅料
干辣椒
适量
大蒜
适量
葱白
适量
姜
适量
料酒
1汤匙
酱油
2汤匙
鸡精
少量
砂糖
1汤匙
食用盐
2汤匙

步骤

1.将鸡腿洗净后斩小块备用，尽快小一点，容易入味

2.锅内烧开水，下鸡肉抄水，煮沸2分钟捞出，历干水分

3.锅内到油，小火炸鸡，慢慢翻炒，直到鸡肉变焦色捞出

4.另起火，放少量油，烧热后，放入辣椒丝，大蒜，葱一起煸炒，然后倒入炸好的鸡肉，大火迅速翻炒，加料酒酱油，食盐，味精出锅

Answer 2

干煸辣子鸡怎么做？鸡肉块加入盐，胡椒粉生抽，料酒鸡蛋淀粉，腌制十分钟，下锅煎捞出后，锅中准备麻椒，葱姜蒜，辣椒段盐鸡精，白芝麻小葱花爆炒。

Answer 3

鸡腿切块放入葱姜片料酒盐胡椒粉腌制均匀下火炸制熟，葱姜蒜辣椒炒熟。