真正的西湖龙井产自哪里
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西湖龙井茶产自浙江省杭州市西湖区龙井村周围群山,向以狮峰、龙井、云栖、虎跑、梅家坞排列品第,并以色绿、味甘、香郁、形美而著称。
西湖龙井茶产自哪里:
狮”字号西湖龙井
传说当年乾隆下江南时在龙井村赐封了18棵御茶,这就是在龙井村纵深处,狮峰山脚下的那18棵茶树了。
到如今御茶已经是相当老的茶树了,产量并不多,18棵加起来每年也只是产两三斤干茶,因此相当珍贵。
2005年御茶第一次拍卖,一斤干茶都拍出了72.8万元的天价。可想而知“狮”茶的稀少程度。
“龙”字号西湖龙井
产于龙井山一带,包括翁家山、杨梅岭、满觉垅、白鹤峰等地所产的龙井茶。
这一龙井茶生产区域,与“狮”字号西湖龙井茶生产区域接近。
其地所产的龙井茶,自然品质佳,特别是白鹤峰所产的西湖龙井茶,天然品质可与狮峰山所产的西湖龙井茶媲美,为西湖龙井茶消费者所称道。
“云”字号西湖龙井
产于云栖、五云山、琅珰岭西一带。
云字号西湖龙井茶和梅字号西湖龙井茶的风格基本一致,因它们原本就是一家,只是以后才“分家”的。
“虎”字号西湖龙井
指虎跑、四眼井、赤山埠、三台山等地所产的龙井茶。
其地所产的西湖龙井茶,除了有西湖龙井茶的一般特性外,最显著的特点是:芽叶肥壮,芽锋显露。
“梅”字号西湖龙井
产于梅家坞一带。梅家坞是龙井茶的主产地,产量约占全部龙井茶的三分之一。
“梅”字号西湖龙井茶,做工最为讲究,炒制而成的西湖龙井茶,外形扁平,挺直秀丽,色泽绿中显翠,滋味鲜醇爽口,为消费者赞叹不已,受入喜爱。
以上这五个产地的茶,通称为西湖龙井。其中,以狮峰龙井为最!
结语:
欲把西湖比西子,淡妆浓抹总相宜。
西湖龙井茶产自哪里:
狮”字号西湖龙井
传说当年乾隆下江南时在龙井村赐封了18棵御茶,这就是在龙井村纵深处,狮峰山脚下的那18棵茶树了。
到如今御茶已经是相当老的茶树了,产量并不多,18棵加起来每年也只是产两三斤干茶,因此相当珍贵。
2005年御茶第一次拍卖,一斤干茶都拍出了72.8万元的天价。可想而知“狮”茶的稀少程度。
“龙”字号西湖龙井
产于龙井山一带,包括翁家山、杨梅岭、满觉垅、白鹤峰等地所产的龙井茶。
这一龙井茶生产区域,与“狮”字号西湖龙井茶生产区域接近。
其地所产的龙井茶,自然品质佳,特别是白鹤峰所产的西湖龙井茶,天然品质可与狮峰山所产的西湖龙井茶媲美,为西湖龙井茶消费者所称道。
“云”字号西湖龙井
产于云栖、五云山、琅珰岭西一带。
云字号西湖龙井茶和梅字号西湖龙井茶的风格基本一致,因它们原本就是一家,只是以后才“分家”的。
“虎”字号西湖龙井
指虎跑、四眼井、赤山埠、三台山等地所产的龙井茶。
其地所产的西湖龙井茶,除了有西湖龙井茶的一般特性外,最显著的特点是:芽叶肥壮,芽锋显露。
“梅”字号西湖龙井
产于梅家坞一带。梅家坞是龙井茶的主产地,产量约占全部龙井茶的三分之一。
“梅”字号西湖龙井茶,做工最为讲究,炒制而成的西湖龙井茶,外形扁平,挺直秀丽,色泽绿中显翠,滋味鲜醇爽口,为消费者赞叹不已,受入喜爱。
以上这五个产地的茶,通称为西湖龙井。其中,以狮峰龙井为最!
结语:
欲把西湖比西子,淡妆浓抹总相宜。
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在浙江省杭州市西湖龙井村周围群山地区。
但现在对西湖龙井的原产地认定不仅限于龙井村周围。根据西湖龙井茶原产地的规定,有下列区域也被划入(一级保护区):翁家山村、满觉陇村、杨梅岭村、梅家坞、灵隐周边、云栖周边。
从保护区把梅家坞也划入西湖龙井原产地范围来看,我认为保护区的龙井未必可以认定为真正正宗的西湖龙井茶原产地。这是因为梅家坞龙井和西湖龙井相比,吃口有显著的醇厚与清冽的差别,西湖龙井口感较清冽。一个茶品的口感不可能有这么大的差异。
但现在对西湖龙井的原产地认定不仅限于龙井村周围。根据西湖龙井茶原产地的规定,有下列区域也被划入(一级保护区):翁家山村、满觉陇村、杨梅岭村、梅家坞、灵隐周边、云栖周边。
从保护区把梅家坞也划入西湖龙井原产地范围来看,我认为保护区的龙井未必可以认定为真正正宗的西湖龙井茶原产地。这是因为梅家坞龙井和西湖龙井相比,吃口有显著的醇厚与清冽的差别,西湖龙井口感较清冽。一个茶品的口感不可能有这么大的差异。
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