长期使用铁锅炒菜做饭可有效减少缺铁性贫血的原因?
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铁元素具有补血作用，铁锅含有铁元素，每次铁的微量元素会在炒菜的时候进入所炒的蔬菜中被吃进人体，因此可以起到缺铁性贫血者补血的作用。 醋主要是与铁生成可溶性盐，防止生成铁的氧化物影响吸收，同时溶解已生成的氧化物。 希望对你有帮助，新年快乐
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