Question

学厨师，厨师培训一般要学习哪些内容

Answer 1

厨师的学习，一般是从基本功开始，有翻锅、刀工、雕刻、掌勺等，基本功熟悉后开始学习烹饪、菜谱设计、宴席制作等，除了技术的学习，还有一部分的理论学习，比如烹饪知识、材料认识、创就业知识等等。

Answer 2

中餐、西餐、西点这些都是不同的，主要看你学习哪一种。
大体上包括基本功类的比如刀工、翻锅、雕刻等。
还有就是各种菜品的制作。
理论课的学习。
有的专业还会有大型宴会的设计和制作，成本的核算，酒店管理等等。

Answer 3

厨师一般要学习刀工、翻锅、调味、营养学、和必要的摆盘技术！

Answer 4

学厨师不需要高学历。学厨师不像高科技行业，要有一定的学历。如果学历不高，可能就不能很好的掌握高科技的要领，这样早晚会被淘汰的。学厨师其实很简单，“色、香、味”俱全就能吸引很多顾客，只要你勤奋学习，踏实努力，就能学有所成，你的创业之路就会一帆风顺！

Answer 5

有很多的，基本功就有端锅、翻锅、刀工，后期还有冷拼、热菜等等很多