Question

html中value的值能不能是汉字

Answer 1

html中的option value的取值可以是汉字的。
比如
<select name="state">
<option value="选择第一个">选择1</option>
<option value="选择第2个">选择2</option>
</select>

select 中的state的值就是用户所选择的值。