软炸虾仁的做法
7个回答
展开全部
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是？
上海大鼓餐饮管理有限公司
2019-09-23 广告
玉溪小锅米线，较先把玉溪小锅米线传入昆明的是翟永安，玉溪金官营人，幼年丧父，家境极贫困，母亲到昆明织布为生，改嫁一个四川卖饺担担的人，那四川人把一套做饺担担的谋生手艺传给他。继父死后，翟永安便沿街挑卖饺担担。20世纪20年代初，他把玉溪小锅...
点击进入详情页
本回答由上海大鼓餐饮管理有限公司提供
展开全部
软炸虾仁应该怎么做？快来get吧~
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是？
展开全部
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是？
展开全部
软炸虾仁
金黄的颜色，鲜嫩的口感，家人很喜欢吃的一道菜。
评分
炸 家常味25分钟 较低热量
初级入门 494人做过
主料 3人份
海虾500克
辅料
调和油适量、精盐少量、裹炸粉20克、料酒5毫升
软炸虾仁步骤1
新鲜海虾去除虾壳
步骤2
洗净挑去虾线
步骤3
加入料酒和少许盐
步骤4
拌匀腌制10分钟
步骤5
加入裹炸粉
步骤6
和成稀糊状，如果干加入少许水
步骤7
锅中放入油
步骤8
油温七成热时放入虾仁
步骤9
炸至金黄色时捞出
步骤10
升高油温
步骤11
将虾仁再次放入油中炸
步骤12
捞出控油即可
软炸虾仁成品图
烹饪技巧
放入虾仁要迅速，炸制时间不可过长，油温要控制好，太高容易炸糊了
虾仁腌制10分钟即可入味了
金黄的颜色，鲜嫩的口感，家人很喜欢吃的一道菜。
评分
炸 家常味25分钟 较低热量
初级入门 494人做过
主料 3人份
海虾500克
辅料
调和油适量、精盐少量、裹炸粉20克、料酒5毫升
软炸虾仁步骤1
新鲜海虾去除虾壳
步骤2
洗净挑去虾线
步骤3
加入料酒和少许盐
步骤4
拌匀腌制10分钟
步骤5
加入裹炸粉
步骤6
和成稀糊状，如果干加入少许水
步骤7
锅中放入油
步骤8
油温七成热时放入虾仁
步骤9
炸至金黄色时捞出
步骤10
升高油温
步骤11
将虾仁再次放入油中炸
步骤12
捞出控油即可
软炸虾仁成品图
烹饪技巧
放入虾仁要迅速，炸制时间不可过长，油温要控制好，太高容易炸糊了
虾仁腌制10分钟即可入味了
本回答被网友采纳
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是？
展开全部
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是？
更多回答（5）
推荐律师服务：
若未解决您的问题，请您详细描述您的问题，通过百度律临进行免费专业咨询
