哪里可以学做广东肠粉,学做肠粉要多少钱

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湖人总冠军2303
高粉答主

2020-01-28 · 醉心答题,欢迎关注
知道小有建树答主
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学做肠粉可以在培训学校学习、看菜谱书籍学习、到酒店当学徒学习、看视频学习和网上看攻略学习这几种方式。如果是在学校学是根据学习时长收费,如果自学是不需要花钱的。

1、培训学校学习

培训学校学习是比较常见的方式,现在各地都有烹饪的培训机构和学校,只要交钱,就会有老师进行技能辅导,根据学习内容来决定学习时间长短。

2、看菜谱书籍学习

到书店买相关的菜谱书籍,然后跟着菜谱书籍上面的内容练习即可,这种方式也是比较简单和省钱的,缺点是负责的内容不一定能学会。

3、到酒店当学徒学习

酒店会对外招聘一些学徒干活,在干活之余,可以跟师傅学习相关的菜的做法,缺点是到酒店干活比较累。

4、看视频学习

很多烹饪视频网站可以学到这类技术,视频中有人示范教学,只需要根据视频内容准备好食材,跟着视频照做就可以了。

5、网上看攻略学习

很多美食达人会把自己平时的做菜心得上传到网上,所以可以在网上看这些攻略,跟着攻略进行学习,一般攻略还有注意事项,可以避免一些误区。

轮看殊O
高粉答主

2020-01-18 · 说的都是干货,快来关注
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学做肠粉可以在培训学校学习、看菜谱书籍学习、到酒店当学徒学习、看视频学习和网上看攻略学习这几种方式。如果是在学校学是根据学习时长收费,如果自学是不需要花钱的。





1、培训学校学习


培训学校学习是比较常见的方式,现在各地都有烹饪的培训机构和学校,只要交钱,就会有老师进行技能辅导,根据学习内容来决定学习时间长短。




2、看菜谱书籍学习


到书店买相关的菜谱书籍,然后跟着菜谱书籍上面的内容练习即可,这种方式也是比较简单和省钱的,缺点是负责的内容不一定能学会。



3、到酒店当学徒学习


酒店会对外招聘一些学徒干活,在干活之余,可以跟师傅学习相关的菜的做法,缺点是到酒店干活比较累。


4、看视频学习


很多烹饪视频网站可以学到这类技术,视频中有人示范教学,只需要根据视频内容准备好食材,跟着视频照做就可以了。

5、网上看攻略学习


很多美食达人会把自己平时的做菜心得上传到网上,所以可以在网上看这些攻略,跟着攻略进行学习,一般攻略还有注意事项,可以避免一些误区。

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湖人总冠军2306
高粉答主

2020-01-28 · 说的都是干货,快来关注
知道小有建树答主
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学做肠粉可以在培训学校学习、看菜谱书籍学习、到酒店当学徒学习、看视频学习和网上看攻略学习这几种方式。如果是在学校学是根据学习时长收费,如果自学是不需要花钱的。

1、培训学校学习

培训学校学习是比较常见的方式,现在各地都有烹饪的培训机构和学校,只要交钱,就会有老师进行技能辅导,根据学习内容来决定学习时间长短。

2、看菜谱书籍学习

到书店买相关的菜谱书籍,然后跟着菜谱书籍上面的内容练习即可,这种方式也是比较简单和省钱的,缺点是负责的内容不一定能学会。

3、到酒店当学徒学习

酒店会对外招聘一些学徒干活,在干活之余,可以跟师傅学习相关的菜的做法,缺点是到酒店干活比较累。

4、看视频学习

很多烹饪视频网站可以学到这类技术,视频中有人示范教学,只需要根据视频内容准备好食材,跟着视频照做就可以了。

5、网上看攻略学习

很多美食达人会把自己平时的做菜心得上传到网上,所以可以在网上看这些攻略,跟着攻略进行学习。

扩展资料:

肠粉广东著名的传统特色美食之一,肠粉分咸、甜两种,咸肠粉的馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等,而甜肠粉的馅料则主要是糖浸的蔬果,再拌上炒香芝麻。

肠粉按流派分主要分为两种,一种是布拉肠粉,另一种是抽屉式肠粉,由于使用的制作工具不同,所以导致做出的肠粉都不相同。

布拉肠粉品尝馅料为主,肠粉浆大部分是使用粘米粉再添加澄面、粟粉和生粉。抽屉式肠粉浆是使用纯米浆做成,主要品尝肠粉粉质和酱汁调料!

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suyusy1
美食小当家

2018-04-12 · 与美食为伴,不论醒来睡去
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用料

主料

  • 糯米粉150g

  • 水450ml

  • 调料

  • 食盐

    3g

  • 生抽

    适量

  • 蚝油

    适量

  • 玉米淀粉

    30g

  • 澄粉

    15g

  • 调和油

    5ml

  • 适量

  • 元贞糖

    适量

  • 生菜

    适量

  • 肠粉的做法

    1.准备生菜 肉末 虾 蛋等材料

    2.准备粘米粉 盐 油 生粉 澄面等材料

    3.150克的粘米粉倒在盆中

    4.入加清水450克均匀搅拌,然后放置一边自然泡三到四小时,我只泡了两小时,让粉与水更均匀。

    5.加入盐与油及生粉澄面均匀搅拌成稀粉浆

    6.碗中加入生抽 蚝油 糖

    7.热锅下油煮沸

    8.把油铲起倒在生抽碗中

    9.准备生油扫子刮板

    10.准备一盘子用来蒸粉的,我家没有更大的,只能用批萨盘,不粘的,好好用。

    11.锅中煮开水上空盘蒸一分钟

    12.拿出来扫油

    13.把粉浆搅拌一下盛出

    14.倒在扫油的批萨盘中

    15.加入打散的蛋

    16.加入肉末 虾 生菜大火蒸一分钟拿出

    17.用刮板铲出,盛在碟中。

    18.加入自配的酱料即可。

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5205299黄家驹
2018-10-09 · TA获得超过157个赞
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想要学肠粉可以来我实体店,可学正宗云浮石磨肠粉(纯米磨浆,肠粉薄嫩滑韧),汤粉,生滚粥,炒粉,学费面议,随到随学,学会为止,还可随时回来复习。有意加微信详聊lyyhmh。
不建议培训学校学,学不到技术,只看个过程,很多细节的东西学不到。
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