大葱应该如何进行种植呢?
2019-03-01 · 农业农村部直属的大型综合出版社
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我国栽培的大葱主要有长葱白型和短葱白型,其中,长江以北地区栽培的品种多数为长葱白型,而长江以南地区栽培的多为短葱白型。大葱生长适宜凉爽的气候环境。大葱种子在4~5℃时开始发芽,最适宜的发芽温度为13~20℃;秧苗生长的适温19~25℃,并能忍耐零下5℃的低温。
大葱的播种期依当地的气候条件确定是春播还是秋播,一般无霜期180天以下需秋播,200天以上的为春播,180~200天的春播和秋播均可。主要地区播种时间列于表4。大葱的播种量因季节而异,春播为11千克/公顷,秋播为15千克/公顷,播种时一般应将种子在清水中漂洗,以淘汰秕籽,然后用清水浸种24小时,取出摊晾干后将种子混合在10倍的细土中均匀播种,播种后覆盖一层焦泥灰,用木板压平压实,并保持床土湿润,约5~6天可以出苗。出苗后则应适当控制水分,及时间苗并加强除草,一般苗距4厘米左右。待秧苗的假茎粗度0.6~1.0厘米,苗高20~25厘米时,可以定植。
表4 我国不同地区的大葱播种期
2018-09-21 · 农业种植养殖专家问诊平台
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大葱栽培技术:一、茬口按排和地块选择:大葱忌连作,有“辣对辣,必定瞎,葱韭蒜不见面”等说法,大葱不但不能与大葱、洋葱重茬,还不能与大蒜、韭菜重茬。
但能与甘蓝、茄子、冬瓜、西瓜、白菜套作或接茬。
种植大葱的地块要选用粘质土壤或富含有机质的粘土。因为两合土种植大葱,葱白呈黄白色,且质地松软,品质差;沙土地种大葱虽葱白质硬,但产量低,品质不良。
二、播种育苗:
1、施肥整地:选3年没种过葱蒜类地块,土壤疏松,肥力好,中性微碱性地块,每亩施优质农家肥5000kg,过磷酸钙50一75kg,尿素40kg。深翻耙平,做畦宽l 3m,长7--10m的平畦。
2、播种时间:主要是秋播和春播。(1)秋播:葱苗在露地越冬,如果苗龄过大,就会感受低温影响,使来年早春抽苔;如过晚,苗子不到三片叶,越冬时易冻死。要掌握在越冬前具有2—3片真叶,株高lOcm,即不冻死,也不抽苔。
时间应在气温保持在17—16.5℃,最为适宜,正好是小麦适播期,为10月上旬。
(2)春播:描期应在惊蛰——清明中间。春播苗在出苗后进入旺盛生长期,不易抽苔。
3、播种:大葱种皮厚,种胚小,发芽慢,出土后幼苗细弱,根系不发达,生长慢,苗期长,为便于管理,采用育苗移栽。
& #40;1& #41;用种量:秋播比春播畦大些,育苗田每亩用量1.5—2kg,栽4--5亩地,一般一斤种子育1.5—2分地,栽0.8—1亩地。
& #40;2& #41;种子处理;秋播采用干籽。播前将种子进行浸种消毒能提高发芽率和出苗,幼苗生长整齐,预防病害。
方法是:先将种子用凉水浸泡l0分钟,漂出秕籽和杂质,再放到65℃左右的温水中持续20—30分钟。也可在500倍的高锰酸钾溶液中浸20~30分钟,再用清水冲洗干净,可早出苗2--3天。
春播时因土壤干旱,为提早出苗,可采用湿播,用浸种催芽的办法,先将种子用温水搓洗,除去秕子,浸泡12—24小时,置于15--20℃处催芽2--3天后,待大部分种子露白时播种。
& #40;3& #41;播法:
春播时,为防止浇水后引起的低温、板结,应先浇水后描种;
秋播时,温度高,一般采用先播种后浇水的方法。
& #40;4& #41;播后管理:
A、浇水追肥:因大葱种子小.顶土能力弱,只有保持地面湿润才能保持正常出苗。
如是秋苗,把握四点:一是播后浇水的,出苗期间需再浇一水,保持地面湿润,如是先浇水造墒播种的,出苗期间不再浇水。二是到大地封冻前再浇一次封冻水。三是如遇温度过低,需要地面覆盖土杂粪或秸杆进行防寒保温。四是温度回升到13℃时,浇返青水,同时追返青肥,以后控水,中耕,蹲苗10---15天,等到旺盛生长期,要进行2--3次追肥浇水。
如是春播苗,出苗期间注意保墒;3叶期间控制浇水,蹲苗,3叶期后再追肥浇水,促进秧苗迅速生长。
B、喷用除草剂:适用于春播,要在先播后浇水的2—3天里,将除草剂均匀喷洒地面。秋播一般不用除草剂。
C、间苗:要进行两次,第一次在春季浇返青水时,苗距2—3cm:第二次苗高18—20cm时,苗距6—7cm。
D、防病治虫:如有病虫,及时防治。
E、培育壮苗:壮苗标准是苗高50cm上下,葱白长25cm上下,叶身颜色浓绿,叶片保持5—6片,单株重40g以上。
三、定植:大葱长至40—50cm高时定植,如果发现有分蘖的及时抛弃不用,减少经济损失。
1、定植期:秋葱定植期与产量有密切关系。
以小暑定植& #40;7月6日& #41;对照,夏至定植增产32.9%,芒种定植的增产41.4%,立秋& #40;8月8日& #41;定植的减产29.1%。选择定植期应为芒种时& #40;6月上旬& #41;为好,还要考虑葱苗有130天时间,春播苗比秋播苗子小,定植期晚15天左右。
2、选地整地:定植地块要与育苗地块基本一致,但要注意有利于排水,以防雨季沟积水,上茬地不可翻耕,按照品种要求的种植行距开沟。秋葱开沟深宽为30~35cm。
3、施足底肥:每亩用优质肥5000kg,过磷酸钙50kg,复合肥30--40kg,施入沟内。施肥后深翻20—30cm,疏松沟内土壤,将肥料混匀,然后搂平。
4、起苗分级:起苗前2—3天,浇水一次,使土壤保持不干不湿,起苗时不困难,又不沾土。做到随起苗、随分级& #40;把苗子分成1、2级& #41;随剪须根& #40;留根长3—5cm& #41;,随定植.
5、栽苗:将苗子分级定植,大小分开栽。栽苗时,深度以不埋心叶,在地面上7--10cm为宜,因葱秧大小不一,应保持下齐即可。
6、密度:高产田每亩栽1.3—1.6万株。原则是:肥地宜稀,薄地宜密;肥多宜稀,肥少宜密。为了培土方便。目前采用放大行距,缩小株距的方法。行距65—80cm,株距5—8cm。
四、栽后管理:1、缓苗期管理:葱秧定植后,老根很快腐烂,4—5天后萌出新根,新根长出,新叶开始生长。此期为缓苗期。此时正是高温季节,生长极为缓慢,株高、株重开始都有减少。
此期的管理:主要促进根系发生发展,措施是:一是防涝;二是松土。如出现沟内积水l一2天,葱叶发黄,烂根死苗,所以雨后及时排水、中耕。
2、旺盛期管理:此期正是立秋后,天气凉爽,昼夜温差大,适应大葱生长,植株增高,假茎增长,葱白充实。
此期的管理:主要是追肥、浇水、培土、防治病虫害。
①操作程序:从立秋开始,每个节气—次,到秋分共4次追肥、培土、浇水,一体化作业过程。
立秋时,在垄背撒施农家肥2000kg,同时施入尿素l0一15kg,随之除松垄台,将肥料锄入沟内,接着浇水。
处暑时,再追氮肥& #40;尿素& #41;10—15kg,配合钾肥,硫酸钾10kg或施入复合肥20kg,将肥料施入行间,中耕后培土,然后顺沟浇水。
白露和秋分时,各再次追肥、培土、浇水,方法同上。
②培土的作用:培土能增加植株高度、葱白长度和重量。
培土应注意:要在上午露水干& #40;上午10点后& #41;土壤凉爽时进行,否则,容易引起假茎腐烂。
第1—2次培土时,因苗生长慢,应浅培土:
第3—4次培土时,因苗生长快,应深培土。注意不埋心叶为适度.
浇水应注意:①立秋到白露之间浇水,要在早晚时间,浇水不宜过大。②白露到秋分浇水宜大,要经常保持地面湿润。③到平均气温降到15℃左右,已是旺盛生生长期的下限温度,昼夜温差大,叶片积累的养分大量向叶鞘运转贮存,是产品的主要形成期。此期浇水尤为迫切,需要6—7天浇一水,每次要浇透,两水之间要保持地皮不干。这样水分充足,叶色深,蜡粉厚,葱白洁白有光泽。
④刨收前1周停止浇水,以促使组织充实
五、病虫害防治:大葱的病害有葱类霜霉病、紫斑病、锈病、炭疽病,黄矮病、黑斑病、疫病、灰霉病、菌核病、葱白色斑点病、叶腐病、葱线虫病等。虫害主要有葱地种蝇、葱白潜叶蝇、葱蓟马、蝼蛄、蛴螬等。
需要及时观察,发现病虫危害及时针对性采取措施进行防控,减少病虫危害对大葱生长影响…
六、采收:葱最适宜的采收期为土地即将封冻前,气温下降至8至12摄氏度,植株地上部生长明显停滞,产品已长足,管状叶内水分减少,叶肉变薄下垂时,应及时抢收。
但能与甘蓝、茄子、冬瓜、西瓜、白菜套作或接茬。
种植大葱的地块要选用粘质土壤或富含有机质的粘土。因为两合土种植大葱,葱白呈黄白色,且质地松软,品质差;沙土地种大葱虽葱白质硬,但产量低,品质不良。
二、播种育苗:
1、施肥整地:选3年没种过葱蒜类地块,土壤疏松,肥力好,中性微碱性地块,每亩施优质农家肥5000kg,过磷酸钙50一75kg,尿素40kg。深翻耙平,做畦宽l 3m,长7--10m的平畦。
2、播种时间:主要是秋播和春播。(1)秋播:葱苗在露地越冬,如果苗龄过大,就会感受低温影响,使来年早春抽苔;如过晚,苗子不到三片叶,越冬时易冻死。要掌握在越冬前具有2—3片真叶,株高lOcm,即不冻死,也不抽苔。
时间应在气温保持在17—16.5℃,最为适宜,正好是小麦适播期,为10月上旬。
(2)春播:描期应在惊蛰——清明中间。春播苗在出苗后进入旺盛生长期,不易抽苔。
3、播种:大葱种皮厚,种胚小,发芽慢,出土后幼苗细弱,根系不发达,生长慢,苗期长,为便于管理,采用育苗移栽。
& #40;1& #41;用种量:秋播比春播畦大些,育苗田每亩用量1.5—2kg,栽4--5亩地,一般一斤种子育1.5—2分地,栽0.8—1亩地。
& #40;2& #41;种子处理;秋播采用干籽。播前将种子进行浸种消毒能提高发芽率和出苗,幼苗生长整齐,预防病害。
方法是:先将种子用凉水浸泡l0分钟,漂出秕籽和杂质,再放到65℃左右的温水中持续20—30分钟。也可在500倍的高锰酸钾溶液中浸20~30分钟,再用清水冲洗干净,可早出苗2--3天。
春播时因土壤干旱,为提早出苗,可采用湿播,用浸种催芽的办法,先将种子用温水搓洗,除去秕子,浸泡12—24小时,置于15--20℃处催芽2--3天后,待大部分种子露白时播种。
& #40;3& #41;播法:
春播时,为防止浇水后引起的低温、板结,应先浇水后描种;
秋播时,温度高,一般采用先播种后浇水的方法。
& #40;4& #41;播后管理:
A、浇水追肥:因大葱种子小.顶土能力弱,只有保持地面湿润才能保持正常出苗。
如是秋苗,把握四点:一是播后浇水的,出苗期间需再浇一水,保持地面湿润,如是先浇水造墒播种的,出苗期间不再浇水。二是到大地封冻前再浇一次封冻水。三是如遇温度过低,需要地面覆盖土杂粪或秸杆进行防寒保温。四是温度回升到13℃时,浇返青水,同时追返青肥,以后控水,中耕,蹲苗10---15天,等到旺盛生长期,要进行2--3次追肥浇水。
如是春播苗,出苗期间注意保墒;3叶期间控制浇水,蹲苗,3叶期后再追肥浇水,促进秧苗迅速生长。
B、喷用除草剂:适用于春播,要在先播后浇水的2—3天里,将除草剂均匀喷洒地面。秋播一般不用除草剂。
C、间苗:要进行两次,第一次在春季浇返青水时,苗距2—3cm:第二次苗高18—20cm时,苗距6—7cm。
D、防病治虫:如有病虫,及时防治。
E、培育壮苗:壮苗标准是苗高50cm上下,葱白长25cm上下,叶身颜色浓绿,叶片保持5—6片,单株重40g以上。
三、定植:大葱长至40—50cm高时定植,如果发现有分蘖的及时抛弃不用,减少经济损失。
1、定植期:秋葱定植期与产量有密切关系。
以小暑定植& #40;7月6日& #41;对照,夏至定植增产32.9%,芒种定植的增产41.4%,立秋& #40;8月8日& #41;定植的减产29.1%。选择定植期应为芒种时& #40;6月上旬& #41;为好,还要考虑葱苗有130天时间,春播苗比秋播苗子小,定植期晚15天左右。
2、选地整地:定植地块要与育苗地块基本一致,但要注意有利于排水,以防雨季沟积水,上茬地不可翻耕,按照品种要求的种植行距开沟。秋葱开沟深宽为30~35cm。
3、施足底肥:每亩用优质肥5000kg,过磷酸钙50kg,复合肥30--40kg,施入沟内。施肥后深翻20—30cm,疏松沟内土壤,将肥料混匀,然后搂平。
4、起苗分级:起苗前2—3天,浇水一次,使土壤保持不干不湿,起苗时不困难,又不沾土。做到随起苗、随分级& #40;把苗子分成1、2级& #41;随剪须根& #40;留根长3—5cm& #41;,随定植.
5、栽苗:将苗子分级定植,大小分开栽。栽苗时,深度以不埋心叶,在地面上7--10cm为宜,因葱秧大小不一,应保持下齐即可。
6、密度:高产田每亩栽1.3—1.6万株。原则是:肥地宜稀,薄地宜密;肥多宜稀,肥少宜密。为了培土方便。目前采用放大行距,缩小株距的方法。行距65—80cm,株距5—8cm。
四、栽后管理:1、缓苗期管理:葱秧定植后,老根很快腐烂,4—5天后萌出新根,新根长出,新叶开始生长。此期为缓苗期。此时正是高温季节,生长极为缓慢,株高、株重开始都有减少。
此期的管理:主要促进根系发生发展,措施是:一是防涝;二是松土。如出现沟内积水l一2天,葱叶发黄,烂根死苗,所以雨后及时排水、中耕。
2、旺盛期管理:此期正是立秋后,天气凉爽,昼夜温差大,适应大葱生长,植株增高,假茎增长,葱白充实。
此期的管理:主要是追肥、浇水、培土、防治病虫害。
①操作程序:从立秋开始,每个节气—次,到秋分共4次追肥、培土、浇水,一体化作业过程。
立秋时,在垄背撒施农家肥2000kg,同时施入尿素l0一15kg,随之除松垄台,将肥料锄入沟内,接着浇水。
处暑时,再追氮肥& #40;尿素& #41;10—15kg,配合钾肥,硫酸钾10kg或施入复合肥20kg,将肥料施入行间,中耕后培土,然后顺沟浇水。
白露和秋分时,各再次追肥、培土、浇水,方法同上。
②培土的作用:培土能增加植株高度、葱白长度和重量。
培土应注意:要在上午露水干& #40;上午10点后& #41;土壤凉爽时进行,否则,容易引起假茎腐烂。
第1—2次培土时,因苗生长慢,应浅培土:
第3—4次培土时,因苗生长快,应深培土。注意不埋心叶为适度.
浇水应注意:①立秋到白露之间浇水,要在早晚时间,浇水不宜过大。②白露到秋分浇水宜大,要经常保持地面湿润。③到平均气温降到15℃左右,已是旺盛生生长期的下限温度,昼夜温差大,叶片积累的养分大量向叶鞘运转贮存,是产品的主要形成期。此期浇水尤为迫切,需要6—7天浇一水,每次要浇透,两水之间要保持地皮不干。这样水分充足,叶色深,蜡粉厚,葱白洁白有光泽。
④刨收前1周停止浇水,以促使组织充实
五、病虫害防治:大葱的病害有葱类霜霉病、紫斑病、锈病、炭疽病,黄矮病、黑斑病、疫病、灰霉病、菌核病、葱白色斑点病、叶腐病、葱线虫病等。虫害主要有葱地种蝇、葱白潜叶蝇、葱蓟马、蝼蛄、蛴螬等。
需要及时观察,发现病虫危害及时针对性采取措施进行防控,减少病虫危害对大葱生长影响…
六、采收:葱最适宜的采收期为土地即将封冻前,气温下降至8至12摄氏度,植株地上部生长明显停滞,产品已长足,管状叶内水分减少,叶肉变薄下垂时,应及时抢收。
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