Question

红枣的营养价值是什么？

Answer 1

谷田梦（天然谷物食品）解答：

红枣是一种具有丰富营养价值的水果，被广泛认为是补血滋补的佳品。下面是关于红枣的营养价值的详细介绍：

• 碳水化合物：
  红枣是一种高碳水化合物的食物，适量摄入红枣可以提供持续的能量供给，在体力活动或脑力劳动中发挥重要作用。

• 维生素C：
  红枣富含维生素C，这是一种强效的抗氧化剂，能够提高免疫力、增强抵抗力，帮助人们抵御感染和疾病。此外，维生素C对于皮肤的健康也非常重要，有助于促进胶原蛋白的合成，使皮肤光滑、有弹性。

• 膳食纤维：
  红枣中含有丰富的膳食纤维，有助于促进消化系统的正常运作，预防便秘问题。膳食纤维还能够降低胆固醇水平、调节血糖水平，对心血管健康和糖尿病管理有益。

• 抗氧化剂：
  红枣富含多种抗氧化剂，如黄酮类化合物、类胡萝卜素等。这些抗氧化剂可以帮助中和自由基，减少细胞氧化损伤，有助于预防慢性疾病的发生，如心脑血管疾病和癌症。

• 矿物质：
  红枣还含有丰富的矿物质，包括钙、铁、锌、镁等。这些矿物质对于骨骼的健康、血红蛋白的形成和免疫功能起着重要作用。

以上内容由【天然谷物食品-谷田梦】解答，希望对大家有所帮助。

Answer 2

1. 补气补血

2. 养血安神

3. 排毒养肝

4. 平喘抗过敏
   

红枣富含铁，铁元素是合成血红蛋白的必需元素，吃红枣可以补气生血，适宜于体质虚弱，贫血者以及女性月经后食用。

红枣富含钙，铁以及丰富的黄酮类物质，能够疏肝解郁，养血安神，有明显的镇静催眠和降压作用，适宜于调理焦躁不安，心神不宁或睡眠不好的情况。

红枣能减轻毒性物质对肝脏的损害作用，适合那些肝功能比较差的人群食用。每天用红枣泡水喝，坚持一个星期，身体内的血清蛋白会有明显增加，可以起到很好的保肝排毒功效。

红枣具有抗过敏作用，所含有的环磷酸腺苷可以使支气管平滑肌痉挛解除，哮喘停止。

Answer 3

红枣营养十分丰富，鲜枣含糖20％－36％，干枣含糖55％－80％，它含热量大，可以代粮，历史上常作救灾之用。维生素C含量在水果中名列前茅，每百克含量达0．l－0．6克，比苹果、桃子等高100倍左右，维生素P的含量也是百果之冠，人们赞大枣是“天然的维生素丸”。每百克鲜枣中含蛋白质1．2克，也几乎是鲜果类之冠。干红枣产热量极高，每百克红枣可产热量约1200－1300千焦，接近于葡萄干，而且蛋白质、钙、磷、核黄素、尼克酸的含量又高于葡萄干。所以，人们历来就把红枣视为极佳的滋补品。

Answer 4

红枣补铁补血搭配苹果具有安神的作用

Answer 5

红枣营养十分丰富，鲜枣含糖20％－36％，干枣含糖55％－80％，它含热量大，可以代粮，历史上常作救灾之用。维生素C含量在水果中名列前茅，每百克含量达0．l－0．6克，比苹果、桃子等高100倍左右，维生素P的含量也是百果之冠，人们赞大枣是“天然的维生素丸”。每百克鲜枣中含蛋白质1．2克，也几乎是鲜果类之冠。干红枣产热量极高，每百克红枣可产热量约1200－1300千焦，接近于葡萄干，而且蛋白质、钙、磷、核黄素、尼克酸的含量又高于葡萄干。所以，人们历来就把红枣视为极佳的滋补品。
　　“一日食三枣，百岁不显老。”红枣不但是美味果品，还是滋补良药，有强筋壮骨、补血行气、滋颐润颜之功效。红枣能作为药用，早在《本草备要》中就有记述。说红枣能“补气益中，滋脾土，润心肺，调营养，缓阴血，生津液，悦颜色，通九窍，助十二经，和百药。”明代大医药学家李时珍在《本草纲目》中写道：“大枣气味甘平，安中养脾气、平胃气、通九窍、助十二经，补少气，……久服轻身延年。”现代医学研究表明，红枣对过敏性紫癜、贫血、高血压、急慢性肝炎、肝硬化、胃肠道肿瘤具有疗效。
　　经常服用红枣，可以强化肝功能，补足血液。如果再配以别物，效果更佳。红枣加米煮粥，可治疗脾胃不良、湿寒胃胀。用红枣20克，龙眼干20个，蜂蜜少许，放锅内添水二杯，弱火熬，当茶饮，使人睡得香甜。增强活力、保持旺盛的精力。民间早有“五谷加红枣，胜似灵芝草”之说，愿人们秋冬令多食红枣，有利于人们养生、健美、延年。
　　红枣古称“木本粮食”，是营养价值很高的天然滋补食品。医圣张仲景的《伤寒论》和明朝李时珍的《本草纲目》中均有记载：红枣主治腹气、平胃气、通九窍助十二经；补少气、少津液、身中不足；和百药、补血降压、补肾健脑。“华佗的门生吴普也曾说：”枣主调和，益脾气，令人好颜色，没老气”。枣可谓“百果之冠。