Question

西红柿烘蛋的做法，西红柿烘蛋怎么做好吃，西红

Answer 1

主料

鸡蛋3个 西红柿1个
葱1段 盐3g
橄榄油2勺
西红柿烘蛋的做法步骤

1. 准备好食材。

2. 打散鸡蛋，番茄切碎，葱切碎，放在一起。

3. 加入盐调匀。

4. 平底锅烧热，从锅边淋入橄榄油。

5. 倒入蛋液转小火。

6. 盖上锅盖小火烘熟（也可翻面煎熟）。烘的比较嫩，两面煎的就有些筋道了。不过，两种做法都好吃。

7. 熟后的俏模样。

Answer 2

1. 番茄去皮切块，待用（切一个十字在明火上烤一下，很好去皮）；
2. 鸡蛋打散，加入一点点水淀粉和料酒，一捏捏盐，几滴生抽；
3. 葱切葱花；
4. 锅里放油，烧热，倒入鸡蛋液，用勺子慢慢的将四周往里推，让鸡蛋变的蓬松，等到一面焦黄，一面将凝固未凝固的时候，翻面再烘一下，出锅；
5. 番茄下锅，加盐和白糖炒成酱状，再加入小葱，浇在蛋上即可。