柠檬的功效和食疗方法有哪些?

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2020-01-02 · 精品内容集合多媒体阅读方式于一体
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柠檬

【性味】性平,味酸.

【归经】入肺、胃经。

【功效】生津止渴,祛暑安胎,开胃消食。

【主治】主治暑热烦渴,胃热呕哕,或胎动不安等病症。

【食疗方】

(1)糖渍柠檬

[配方]鲜柠檬500克,白糖250克。

[操作]将柠檬洗净,去皮、核,切块,放入砂锅中加入白糖,浸渍一日至糖浸透,以小火煎至水分将干时停火,待凉后再拌入白糖少许,装瓶备用。呕吐时取l~2汤匙服食。

[疗效]此餐具有消食生津,安胎止呕的作用。可治疗妊娠食少,恶心呕吐及食欲不振,口干口渴等病症。

(2)柠檬速溶饮

[配方]鲜柠檬500克。

[操作]取鲜柠檬果肉切碎,以洁净纱布绞取汁液;先以大火,后改以小火,慢慢熬煮成膏,装瓶备用。每次10克,以沸水冲化,每日饮用2次。

[疗效]此饮具有祛暑除烦,生津上呕作用,可治疗中暑呕恶,口渴烦躁等病症。

(3)柠檬甜汁茶

[配方]新鲜柠檬1000克,绵白糖500克。

[操作]将柠檬洗净,晾干,连皮切成厚片,每只约切8~10片,然后将切片先放在大瓷盘中,用白糖拌匀,再放入大口瓶中,一片一片叠紧,装妥后,上面再铺上一层白糖,盖紧,密封,胶制半月后即可食用。饭后泡茶饮服,每次2~4片(带汁),放入杯中,开水冲泡,热饮,亦可夏季作清凉冷饮。

[疗效]此茶具有清热止渴,健胃理气,疏通血脉,化痰消食的功效。对心血管病、慢性肝炎和消化不良患者有辅助治疗作用。并可淡化、消除黄褐斑及痤疮愈后遗留的色斑。

(4)柠檬蛋酒

[配方]柠檬(带皮)半个,蛋黄1枚,葡萄酒150毫升,蜜糖1汤匙。

[操作]将洗净的柠檬与蛋黄同放和搅拌器中搅成汁,然后倒入杯中,再加葡萄酒和蜜糖拌匀供饮。

[疗效]此酒有“爱的鸡尾酒”之美称,具有延缓衰老,美容悦色的作用,尤适于女性。睡前饮用可滋润肌肤,美容美发,消除疲劳。

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