Question

有哪些去香港一定不能能错过的美食？

Answer 1

去香港不能错过的美食：

第一道：车仔面
车仔面是很能代表香港的一道美食。车仔面最初时小贩推车卖的，配菜有猪皮、墨鱼丸、牛腩、鱼蛋、牛筋等等。如果吃的话可以去靓靓车仔面哦，位置在尖东新文化中心。他们家还有潮州蛋饼，非常美味。

第二道：B仔凉粉
B仔凉粉名字的由来是相传有个叫B仔的警察，他非常喜欢吃凉粉，而且吃凉粉的时候还喜欢加各式各样的水果，渐渐大家也开始吃B仔喜欢吃的凉粉，时间久了，这款凉粉就叫做B仔凉粉啦。地址在元朗路的佳记甜品。

第三道：蒜蓉辣椒鸡翼尖
这款鸡翼尖的味道软而不烂，基本上刚吃进嘴里就有一种肉要融化掉的感觉，口感一流，味道也是一流，在港有很多人都爱吃。

第四道：肠粉
香港的肠粉非常好吃，肠皮是软软糯糯滑滑的感觉，馅料鲜香四溢。吃的话可以选择去第一肠粉，他们家物美价廉，点的话还可以点一碗猪骨粥哦。

第五道：桂花糕
桂花糕是一种凉糕，味道非常出众，轻轻咬一口就可以感受到桂花香弥漫开来的感觉。吃的话可以选择去添好运点心。

Answer 2

去香港一定不能错过的美食老多了，首先是小笼包。
各地都有小笼包，但香港的小笼包因为麦兜的原因，分外吸引人一些。
另外是撒尿牛丸，这不用说了，食神中星爷的影响。
还要有黯然销魂饭，如果有说完话，一定要来一份。
烤鸡翅膀，最好是拿叉子考的那种。
总之，因为是周星驰的影迷，所以去香港我会想把星爷提到过的那些食物，都尝一尝。
至于其他 就不知道了

Answer 3

1. 车仔面。

车仔面是香港一种低价特色面食。车仔面出现在1950年代，是香港市民生活水平较低的年代。内地难民涌来香港，谋生困难，香港街头涌现了流动摊贩，最多便是搭起车仔面档摆卖咖喱鱼蛋和车仔面一类熟食。贩卖车仔面的木头车中放置金属造的“煮食格”，分别装有汤汁、面条和配料，顾客可自由选择面条，配料和汤汁，通常十多块钱就可饱吃一顿。


车仔面

菜全由自己选择，可选择的有牛腩、猪红、猪皮、萝卜、豉油鸡翼以及各种丸类及蔬菜等等，一碗美味的车仔面可说是全由自己选择出来的，再加上牛腩汁、沙爹汁或咖喱汁，口味真正任由自己调配，很多人都喜欢车仔面的惹味，简单一碗平价车仔面，就已很饱肚。一般的面底及搭配的菜料已经非常足够。另外，大家还可选择简简单单的猪扒面，别小看这个简单的面食，因为最重要的秘诀是如何烹调出肉质松软而入味的猪扒。

2. 桥底炒辣蟹。

桥底炒辣蟹是一道香港的传统名菜，属于粤菜系。把肉蟹宰杀后，清洗干净，然后在肉蟹上刷一层薄薄的生粉，以保住肉蟹的原汁原味；刷好后将肉蟹放在一边备用；在锅内下豆瓣酱、姜、葱、豆豉、紫天椒等，把这些配料放在一起煸炒，直到炒出香味；把蟹放进锅内，和配料放在一起煸炒，直到配料炒熟；用油炸蟹，直到蟹的外皮酥脆，然后将料酒、白糖放入，一起炒熟即可。


桥底炒辣蟹

这道菜来源于香港的港仔湾，那里曾经有一户人家在桥底出售炒辣蟹，由于他家的味道特别香美，成为香港最有名的炒辣蟹吃处，所以香港人就将这道菜称为桥底炒辣蟹。这个菜做出来颜色很好看，红红的辣椒绿绿的葱，会让人食欲大增。尤其是它的香味浓烈，经常会刺激得人没几分钟就把里边的调料先吃得一干二净。蟹肉入味很浓，口感很好，吃的时候最好配上红酒。这道菜在冬天吃可以驱寒暖胃。

Answer 4

杨芝甘露
杨芝甘露是一种港式甜点。它最初由香港李园餐厅于1984年创建。将葡萄柚切成肉，将芒果切成碎片，混合西米、椰子汁和糖水，雪后食用。一些甜品店为杨芝花蜜添加水果或燕窝。杨枝花蜜的味道是制成其他食物，如羊汁花蜜饼、杨芝花蜜布丁、杨芝花蜜雪条等。
鸡蛋仔
香港的正宗街头美食之一。鸡蛋、糖、面粉、由轻盈牛奶引起的果汁，倒入两个特殊的蜂窝铁模板中间，在火上烤制。倒出的鸡蛋是金黄色，带有蛋糕的香气，中间是半空的，咬的时候味道特别。现在一些商店添加了不同的口味，如巧克力、切碎的椰子、黑芝麻在传统的蛋黄。
碗仔翅
香港最受欢迎的街头食品之一，曾经在街上被小贩出售，以一个小碗命名。在过去，许多小贩把一些散落的鲨鱼鳍带到餐厅，加上蘑菇、真菌、猪肉丝、汤加入味精、马蹄粉等。平时加入胡椒粉时，加入、醋、芝麻油等调味料，还可以加入鱼片、生菜等。翅膀的碗现在由粉丝主导，并且没有鲨鱼鳍的成分，但味道仍然不容错过。
碗仔翅
香港最受欢迎的街头食品之一，曾经在街上被小贩出售，以一个小碗命名。在过去，许多小贩把一些散落的鲨鱼鳍带到餐厅，加上蘑菇、真菌、猪肉丝、汤加入味精、马蹄粉等。平时加入胡椒粉时，加入、醋、芝麻油等调味料，还可以加入鱼片、生菜等。翅膀的碗现在由粉丝主导，并且没有鲨鱼鳍的成分，但味道仍然不容错过。

Answer 5

1、车仔面

车仔面是由于小贩在街头巷尾推着车售卖而得名，车仔面使用的是独特的手工粗面，很有嚼劲。喜欢吃的朋友可以根据自己的喜好加入各种配料，比如猪皮、牛肉丸、牛杂、里脊肉，各种酱汁，比如沙茶酱、XO酱等等，非常有特色。

2、文辉墨鱼丸

这道墨鱼丸在香港特别的受欢迎。墨鱼本身就有很高的营养价值，加之味道又非常的鲜美，而且它还不同于其它的海鲜，因为它没有很大的海腥味。墨鱼在制作上也是非常的讲究，味道清清爽爽，用来再搭配一些丸子，会让丸子里蕴含着浓郁的墨鱼的鲜香，所以去香港的朋友一定不要错过这道美食哦！

3、菠萝包

香软的菠萝包，是香港的知名美食之一了。在香港的街头，你就会看到一群排着长长队伍的人，他们在等待的就是新鲜出炉的菠萝包了。而香港的菠萝包与其它地方不同的是，在菠萝包里面厨师们会特地加入牛腩肉。香脆的牛腩肉，加上甜蜜的菠萝包，这样与众不同的搭配，也是让很多人都感到难以忘怀的，所以你一定不要错过哦！

4、避风塘炒蟹

避风塘酱主要是爆炒过的辣椒、姜、葱、蒜、豆豉等，在经过高温油爆后，完全没有了姜、葱、蒜的冲鼻刺激之气，只留下了余香与辣椒的些许清辣味。蟹肉极嫩，鲜甜清甘，配上港式经典的避风塘料，简直爽的不要不要的。如果不点别的菜的话，吃货朋友们能一人吃一只蟹。但通常情况下2个人点一只S号的就可以了，如果是吃宵夜而非正餐的话，3个人点一只S号的也可以的。

5、庙街牛杂

庙街牛杂料可谓是丰富，而且分量也很足，有牛肚、牛舌、牛肺、猪皮、猪血等，并且里面有白萝卜调味，吃起来的时候并不会感觉有腥气，汤汁清香，超级入味，让你回味无穷！