西点与烘焙的区别
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烘焙是一种西点制作方式，也是西点的分类之一，总的来说西点是烘焙的统称，根据制作方式的不同的一种叫法
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2021-01-13 · 专注烹饪教育，始于1988
河北新东方烹饪学校
石家庄新东方烹饪学校是由上级行政主管部门批准设立的一所集中专、大专学历服务、职业技能培训为一体的全日制中餐、西点、西餐技能培训学校。 电话：15383998900（同微信） 地址：石家庄市
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西点比烘焙所学的知识面广，烘焙只包括做的面点一类，面包，蛋糕类等。西点包含的内容里包括烘焙，所以学习了全面的西点知识也就能把烘焙这一项技能学精。
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2020-01-30 · 专注长短期厨师西点西餐小吃职业培训
安徽新东方烹饪学校
安徽新东方烹饪专修学院是经国家劳动部门批准成立的大型烹饪专业院校，成立于1988年，是以培养国家烹调师、技师和烹饪管理人才为目的的餐饮教育基地，是安徽省一所培养烹调师和烹饪管理人才的专业院校
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西点主要包括面包，蛋糕，混酥类，清酥类，艺术造型类，巧克力类，甜品点心类等。具体学的东西要看参加什么样的培训了。一般专业西点师初级包括混酥类糕点（饼干、塔排派等）、甜软面包、海绵蛋糕、油脂蛋糕、果冻；西点师中级包括清酥类糕点、硬质脆皮面包、戚风蛋糕、卷筒蛋糕、裱花蛋糕、乳冻、泡芙等。
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西点应该说的是西式面点，烘焙是一个比较宽泛的感念。所有进烤箱焙烤的东西。一种制作方式。
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西点是做甜品
烘焙是需要烘烤的面包，饼干类的
烘焙是需要烘烤的面包，饼干类的
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