Question

炒菜时用猪油还是植物油好

Answer 1

根据相关营养专家表示：一般来说猪油在市场上的价格比较便宜，可以说是每家每户都能够消费得起的。因为它主要是来源于猪身上，所以我们经常也会叫做是猪油。不过，纵观现在生活中，你可能几乎很少看到一些家庭中会使用猪油来烹饪饭菜了。但是，猪油做出来的饭菜的确是很香的，这也是一些少数家庭依旧会选择使用猪油烹饪饭菜的原因之一。但是，在猪油当中却含有较高的不饱和脂肪酸，这种物质如果长期大量的摄入到体内，是极有可能会导致致癌风险出现的；并且由于猪油当中含有较高的热量、脂肪，所以它也是很容易会导致可能会引起三高、肥胖等身体健康危机。这也是为什么现在很多人不提倡吃猪油的原因之一。
而相对比较来说，植物油主要是来源于植物，要比高热量、高脂肪的猪油来说，它更加健康。这些植物食用油在被我们摄入到身体之后，不会像猪油那样对我们的身体造成过大的负担，并且植物油对于我们来说还可以起到一定程度上饱腹的作用。

Answer 2

这该是需要注意的，一般来说有无高血压及糖尿病的情况的，有无高脂血症的情况的，有的话需要注意少量摄入猪油的，应该是主要是植物油，这样的比较好的，多吃水果蔬菜适量运动这样的生活方式还是比较好的，需要注意的看看怎么样的，需要注意定期看下血脂的。

Answer 3

炒不同的菜要用不同油是最好的。
比如炒青菜，最好用猪油。炒莲藕最好用菜籽油等。
总而言之，不同的菜需要不同的油来降服。