Question

过大年了喝什么牛奶最好啊！告诉我一下想知道

Answer 1

蒙牛特仑苏纯牛奶相对于一般的纯牛奶来说，有机牛奶中多种维生素、不饱和脂肪酸等。
有机牛奶的脂肪酸含量是普通牛奶的的两倍，所以对于青春期发育的青少年成长起到了很好的辅助作用。
在保证普通牛奶健康营养特性的基础上，突出的高蛋白可以更好地维持人体正常的新陈代谢和各类物质在体内的输送，增强人体免疫力，保持人体内的酸碱平衡及水分的分布，对人体健康非常有益。

Answer 2

第一，牛奶对人体有镇静安神作用。人吃过牛奶后会感到有一种镇定感，故晚间临睡前喝一杯牛奶后会起到安神促眠作用。

第二，牛奶能治疗胃及十二指肠溃疡疾病的痊愈。牛奶还有抗胃癌功能。

第三，牛奶及发酵的酸牛奶都可以减少癌变的机率。在致癌的物质中有85%是变异原性机制，所以，经常的喝牛奶或者是喝酸牛奶都有一定的防癌作用。

第四，婴幼儿喝牛奶能促进智力发育。牛奶中的乳糖被消化解时生成1分子葡萄糖和1分子半乳糖。半乳糖是构成脑和神经组织的一种成分。所以，牛奶能促进智力发育。

Answer 3

一般来说，牛奶的分类比较复杂。常有以下几种区别方法。
1.按消毒方式进行分类：
巴氏消毒奶：巴氏消毒牛奶需在4℃左右的温度下保存，且只能保存3~10天，上限最多16天。巴氏消毒法也叫低温消毒法和冷杀菌法，是牛奶消毒杀菌过程所采用的一种比较先进的方法。这类型的牛奶一般有塑料袋、玻璃瓶、新鲜屋等包装。
超高温消毒奶：超高温消毒奶将细菌消除的彻底，保质期也较长，一般在冷藏的条件下可以保持30天以上，甚至可以长达6-12个月。超高温消毒奶也叫灭菌奶和常温奶，能保留牛奶的大部分营养元素，也是市面上最常见的牛奶种类。
生鲜牛奶：牛奶的保鲜时间很短，在4℃下保存一般在一天或者一天半左右，超过这个时间，牛奶内的这些活性物质就会受到破坏，生鲜牛奶也失去了最优功效。生鲜牛奶也叫鲜牛奶，在很多发达国家，生鲜牛奶都是最受欢迎的，由于它的新鲜度和实效性，生鲜牛奶也是最昂贵的。
2.按脂肪含量进行分类：
全脂：全脂牛奶的脂肪含量是3.0%，营养价值最高，成分接近纯牛奶，好喝，热量高，适用于孩子、孕妇以及老人。
半脱脂：半脱脂奶的脂肪含量大约是1.5%，钙质和B族维生素含量和全脂牛奶相当，适用于中年人。
脱脂：全脱脂奶的脂肪含量低到0.5%，加工后过滤去脂肪的牛奶，适合限制脂肪摄入量的人饮用，钙含量和B族维生素含量与前两种一样。适用于肥胖症患者、高血糖、高血压、糖尿病、血栓等心血管系统疾病患者。-->>牛奶的分类大全 全脂牛奶和脱脂牛奶的区别
3.按包装分类：
利乐包：这种包装的牛奶基本上都可以可以在常温下存放，而且保质期较长，利乐枕能达到45天，利乐砖则达到6至9个月。利乐包的成本较低，而保鲜质量较高，因此是中国市面上最常见的牛奶包装，但唯一的不足就是包装不宜分解，更不易回收利用，容易引发环境问题。
百利包：一种低成本包装形式，是由法国百利公司无菌包装系统生产的包装。百利包安全卫生、方便，价格适中，同样占据很大的消费市场。而采用百利包包装的牛奶保质期一般为45天，添加适当的防腐剂，其保质期也能达到2-3个月。
康美包：一种类似于利乐包的无菌包装，但是采用的是“敞开式”包装。与利乐包最明显的差异就是利乐包是密闭无空气的，而康美包在封合时有牛奶和盒顶一定的空隙，因此空隙中残留了一部分无菌空气，但是这部分无菌空气并不会影响牛奶质量。
牛奶屋：也叫新鲜屋或屋顶盒，是一种适用于档次较高的牛奶或者牛奶饮品的包装，这种包装采用的是纸塑复合结构。其屋顶形的纸盒是多层复合膜，纸盒的最外层是塑膜，中间层是纤维，产品里层为铝箔。这种包装的牛奶一般需要冷藏保鲜，因此牛奶保质期比较短。
无菌塑料袋：所有包装中最低廉的一种包装方式，外观上和百利包相像，材料也是经过特殊处理，但是这种包装袋较薄，袋里面只有一层黑色的涂层，隔绝光线和热效果的效果也不如其他包装的牛奶，虽然这种牛奶也能在常温下保存，但是牛奶的保质期大概只有30天左右。
玻璃瓶：最原始的牛奶包装，也是最环保的牛奶包装，由于玻璃瓶能够重复使用，因此降低了其使用和流通成本。而且既可高温杀菌，也可低温贮藏。是非常理想的牛奶包装，但是不足就是份量重、易破碎、不便运输，因此在包括牛奶在内的大多数饮料的商业流通中，很少使用玻璃瓶。

4.其他种类：
还原奶：也叫做还原乳和复原乳，制作方式也和字面上所能理解的意思基本一致，是指把牛奶浓缩、干燥成为浓缩乳（炼乳）或乳粉，需要饮用时再添加适量水，制成与原乳中水、固体物比例相当的乳液。与其说还原奶是牛奶，不如说其是乳制品，而且还原奶经过多次处理以后，营养元素流失的相对量较大。
无抗奶：是最近几年涌现出来的新概念牛奶种类，从字面的意思上理解就是没有抗生素（主要是青霉素、链霉素等）的牛奶，也只有不含抗生素的原料奶生产出来的牛奶才能叫做无抗奶。虽然这个概念已经被很多人认知，但是它并不会出现在牛奶的包装上。
水牛奶：就是雌性水牛挤出来的奶，由于水牛年均产奶量不如奶牛的三分之一多，所以水牛作为奶源的基地也并不多，水牛奶产量也就相对较低。据国家有关科研部门测定，水牛奶质十分优良，可称得上是奶中极品，其价值相当于黑白花牛奶的二倍。
风味牛奶：其实风味牛奶算不上是牛奶的一种，只能算是乳制品，市面上常见的“核桃奶”“草莓奶”“花生奶”“巧克力奶”等等都属于这种风味牛奶。虽然核桃、花生、草莓等营养价值很高，但是风味牛奶中添加的物质对身体未必有益，所以如果你选用牛奶只是为了补充营养、强身健体的话，还是选用纯牛奶的效果更佳。