Question

大闸蟹怎么做好吃？

螃蟹怎么做才比较好吃？

Answer 1

教你大闸蟹的正确吃法

Answer 2

Hello！我是让你流口水的肥膏大闸蟹。一年一度的大闸蟹终于来了，这次我选择清蒸，原汁原味，最能体现它的美味了。说起来就流口水了，不行得赶紧把大闸蟹大卸八块，哈哈哈。

Answer 3

Answer 4

1.用刷子把蟹壳表面和蟹钳刷干净。

2.冷水上锅，螃蟹反过来放不容易漏蟹黄。

3.水开后煮十五分钟，将姜蒜切末放入醋中即可。

Answer 5

洗蟹、蒸蟹

食材

大闸蟹

花雕酒（可选用）、姜、醋

洗蟹

清蒸蟹不用打开蟹去清洗，在水中养半天让它吐出脏物，或者还有人用花雕酒养蟹，让它喝醉。

然后，用小刷子仔细刷洗干净用   。

蒸蟹

蟹冷水上屉，水中丢几片姜片。蟹肚皮朝上倒放，以免流出太多蟹黄。（紫苏可以铺在盘底与蟹同蒸，不喜欢则不用）

等水烧开，锅里上汽之后，继续蒸5分钟。然后关火，在锅里焖5分钟，完成。

用姜末、蟹醋调成姜醋汁 。

苏蟹阁小编温馨提示： 

1.老年人和孕妇不适宜多吃，因为螃蟹在中医来讲性凉。

2.感冒的朋友也不适宜多吃，因为容易加重病情。

3.就是吃货朋友们切记，少吃才能保持身材。