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湘菜，又叫湖南菜，湘菜不仅辣且香!非常下饭!不像四川的麻，云贵那边的彻底的辣，吃得辣的人一律会爱上湘菜!
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想在为什么这么辣？因为它们的香菜是不是比辣椒油还辣的？那种辣椒，他的元迷是由于拉素的东西，猜的它是一种配菜佐料的东西
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香菜是四川的四川那边都是比较爱吃辣的所以说他们的里面都放辣椒麻辣的之类比较多
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湖南气候潮湿，需要辣椒除湿气
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湘菜属于是湖南特色味，湖南人喜欢吃辣，湖南跟贵州是相邻，这两个省都是吃辣的
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