Question

哪些白酒适合收藏？

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Answer 1

选择散酒来存放，最好选后期空间发展大的，比如基酒原浆，其度数比较高一般都在60度往上，什么都没添加。存放几年口感会很好，价值也当然翻几翻。 香型方面呢？大致三种，浓香，清香，酱香。有人说酱香最适合窖藏对吧？不反对。正宗酱香成本是比其他香型要高，既然正宗，那几十元斤的酱香就别谈这个词了。在香型方面，排行，酱香，浓香，清香，看个人口感喜好。不可能因为窖藏出来，自己不喜欢喝吧。

Answer 2

所有的酒储存年线太久了，确实不宜饮用，但是说品质降低也不正确，酒存储超过10年，酒中的陈味会很重，很难喝，但是用作调味酒确是很好的选择。也就是说普通的酒里加一点这种酒，这个酒的味道就会大大的提升。而这种调味酒即便不是什么名厂大牌，单靠酒质也会卖出很好的价钱，前提是有这样的渠道。储存酒大部分香型都可以作为储藏酒，不一定是只有酱香型。不过储藏的酒年限越久，酒的度数会有所降低。另外一定必须是真的粮食酒而且最好是度数越高越好，原因上面说过了。

Answer 3

值得收藏的白酒应具有：

1. 收藏要选名酒

2. 收藏要选高度酒

3. 收藏的酒要有“品相”

4. 收藏成套或者“特殊概念”的酒

5. 收藏容易存放且时间对酒质有影响有利的酒

个人建议的话收藏酱香型系列的酒，因为酱香型的酒属于越陈越香，时间的推移酒会变得越发好喝当然在保存良好的情况下。

酱香型系列出名的名酒都很熟悉：茅台酒、五粮液等，这类的酱香型白酒都是53°高度酒，品相好的话可以看个人喜好或者酒类包装在特殊概念上像七种武器酒就是以武侠文化打造的一款酱香型白酒，包装概念十分新颖，同茅台酒一样出自茅台镇也值得收藏。

收藏酒了解知识后还需要结合自己实际情况进行分类选择。

Answer 4

清香型酒是最不适宜存放的酒，其主体香就是乙酸乙酯与乳酸乙酯搭配谐调，组成非常的单一，酒体无法形成脂化反应所以根本就没有存放的价值，实在要放就1年多就差不多了，时间太久品质口感都会下降。

Answer 5

储存酒的度数50到68度之间为最佳（40多的也可以）低度时间长了容易跑味。如果是低度酒，存放的时间久了，就没有酒味了。对于高度酒，存放的时候也有讲究，一般要把酒放在阴暗潮湿的地方，用塑料杯封好口，防止跑酒，多看少动才行，总而言之就是不管什么牌子的，首先要保证度数够。