开水果店赚不赚钱，一个很简单的办法，看看同行就可以了，现在也是越来越多的人开水果店。
在以前开水果店，利润是非常大的，现在的情况并不是太乐观，我所接触的朋友来看，大部分的平均毛利率是在35%左右，扣除自己的成本以及水果的损耗，最终的纯利润率也就差不多15%到20%，有些朋友做的不太好，都达不到这个利润率，因为竞争不同，每个季节水果定价都不同，赚的有多有少，平均下来就是这个样子，能做到20%是相当不错了。
所以开水果店是能赚钱的，但是关键在于，自己开水果店能不能赚钱。
市面上每种水果的利润都不一样，而且水果每年价格都在变，利润也都是在变，利润的多少关键在于水果的销售定价，我大致总结了一下，这个也不是标准，但是可以作为参考。
1、市场初期的水果定价
按照正常的水果上市时间，这些水果本应该没有那么快成熟。
但是由于果品种植技术的增进，比如大棚，使用催熟技术等，使得很多水果未到正常的成熟时间而提前上市。
市场初期的水果很多都是“早产儿”，有很多“不良症状”。
果品很注重口感，这个时候的水果口感就相对比较差，没那么成熟，而这个时期上市的水果主要是为了抢占市场的先机，迎合市场上尝鲜的客户。
由于市场上有尝鲜客户的需求，尝鲜客户的特征就是尝试新的水果，对价格不敏感。这些客户会对口感的要求也会比较低。
当然水果的口感也不是差的让人难以接受，只是相对口感巅时期来说比较差，也能接受性价比不高，但是客户需求量是比较少的，大部分顾客还是喜欢应季水果。
所以这时期的水果的市场特征为：
第一，没有大面积铺开，供应量少；
第二，价格不透明，顾客比价的机会不多，因为上架的水果店少，找不到合适的参照品；
第三，风险很大，大部分顾客追求应季水果，需求量少。
基于少量需求，而风险大的市场特征，为了抵御风险，水果店这个时候的水果定价往往都很高。
定价的毛利率会在30%-40%的区间内，加价率在35%-45%之间。
2、应季水果大量供应时期的水果定价
相对早期上市的水果，这个时期的水果对于顾客来说是相对友好的。
从顾客的角度来看，因为水果供应量足，水果价格会回落，应季水果成熟度和口感都比较好，果品质量大概率都不会有问题，所以这个时候的需求量也会急剧上升。
从水果店老板的角度来看，这个时候水果大量上市，基本上水果店都上架了这类水果，价格对顾客就是非常透明，顾客产生了比价心里，对水果店来说，此时就是价格战的激烈交锋。
此时的水果的毛利率定价一般在25%-35%之间，加价率在30%-40%之间。
3、接近尾季的水果定价
按照水果店开店经验来看，这个时候的水果最好还是不要去进货。
宁愿不卖，也要去进尾季水果。
原因很简单，这个时候大家都吃过了，新鲜感过去了，这个时期的水果口感是下降的，所以市场需求会下降的很厉害，大家都不怎么想买。
但是如果一不小心不了解，进了这类水果怎么定价呢。
这个时候的水果能尽快出掉就出掉吧，不然损耗比较大。
毛利率定价低一些，20%-25%之间，加价率在25%-30%之间，加价很趋近与活动价，配合活动一起尽快处理掉。
我的微信公众号：水果店早读课。我在那里会不时的分享一些开水果店的经验，希望对你有帮助。
在现实生活中，我们发现，不管是摆水果摊还是开水果店，总之做水果生意的人越来越多。做水果生意也算是一条出路。那么，有的做的人做的生意挺好，有的反而赔本。
水果这一种东西它本身具有的优点，吃是我们生活中很重要的一件事情，水果是一种我们日常的消耗品，所以这个市场非常的红火，但是如果你们想要好好的经营一家小店的话，那么就需要花不少的心思去赚钱了，否则也是会亏本的。很多人认为，只要卖出去了就能够赚钱，当然你还得考虑成本，还得考虑店租，运输费用等一系列的问题，还有激烈的市场竞争。这个市场，这么红火，做这个行业的不止你们一家，所以你们就要考虑一下如何吸引外来的消费者。不用心去管理的话，之后的结果就是会倒店关闭了，那么到时候可能不仅不能给你带来利益，还有可能导致血本无归的糟糕的情况。
但是想要盈利的话也是要用心经营，而且对于水果的品种也要非常的注意，虽然现在的技术比较进步，但是他们的口味也会受到季节的影响。在夏天的时候，水果的种类是比较多的，而且人们在这个季节消费量也会较多，所以一定要仔细的考虑，千万不要因为一时的兴起，就没有思考就跻身这个行业了。
水果
2021-08-13 · 百度认证:优质财经领域创作者
度小满有钱花
想要创业，建议您选择一个合适的创业项目，看自身是否具备相关项目的资质，找对项目之后脚踏实地努力。当然创业过程中资金也是需要考虑的问题，如果您启动资金有限，可以通过小额贷款的方式来解决。
推荐使用有钱花，有钱花是度小满金融旗下信贷品牌，面向用户提供安全便捷、无抵押、无担保的信贷服务，借钱就上度小满金融APP（点击官方测额）。有钱花消费类贷款，日息低至0.02%起，年化利率低至7.2%起，具有申请简便、利率低放款快、借还灵活、息费透明、安全性强等特点。
和您分享有钱花消费类产品的申请条件：主要分为年龄要求和资料要求两个部分。
一、年龄要求：在18-55周岁之间。特别提示：有钱花谢绝向在校学生提供消费分期贷款，如您是在校学生，请您放弃申请。
二、资料要求：申请过程中需要提供您的二代身份证、本人借记卡。
注意：申请只支持借记卡，申请卡也为您的借款银行卡。本人身份信息需为二代身份证信息，不能使用临时身份证、过期身份证、一代身份证进行申请。
此答案由有钱花提供，因内容存在时效性等客观原因，若回答内容与有钱花产品的实际息费计算方式不符，以度小满金融APP-有钱花借款页面显示为准。希望这个回答对您有帮助。
- 在线客服
-
官方服务
- 官方网站
(1)水果超市新鲜原则：卖水果怎么赚钱?水果在销售区域进行陈列之前，一定进行质检程序，确保所有货架上的水果符合优良品质的标准，体现出水果经营的“新鲜”宗旨;营业期间，对销售区域上陈列的水果进行质检，一旦发现腐烂、变质的水果等，要第一时间挑拣出来;
(2)水果超市丰满原则：卖水果怎么赚钱?水果的陈列要丰满、货多，起到吸引顾客、货优价平的作用，坚决杜绝缺货、少货。
(3)水果超市色彩搭配原则：卖水果怎么赚钱?水果超市水果的颜色丰富、色彩鲜艳，陈列的颜色适当组合、搭配，能充分体现出蔬果的丰富性、变化性，既能给顾客赏心悦目、不停变化的新鲜感，又能较好地促销所陈列的水果，这一点是水果陈列的技巧所在。如：紫色的葡萄，红色的苹果、金黄色的橙子、绿色的啤梨的搭配将产生五彩缤纷的色彩效果。
(4)水果超市防损耗原则：(ⅰ)卖水果怎么赚钱?水果在陈列时一定考虑不同商品的特性，选择正确的道具、办法、陈列温度，否则将因不当的陈列而造成损耗，水果超市如桃子比较怕压且容易生热，因此陈列时不能堆放。(ⅱ)水果超市水果的陈列面积一定与周转量成正比例，且比例适当。卖水果怎么赚钱?若比例过大，则水果在货架的滞留时间长;若比例过小，则每日补货的次数频繁。(ⅲ)水果超市的陈列的时间一定小于该品种当前温度、湿度下，当前品质状态所能维持的生命期。
(5)水果超市先进先出原则：先进先出是指先进的水果先陈列销售，特别是同一品种在不同时间分几批进货时，先进先出是判断哪一批商品先陈列销售的原则。卖水果怎么赚钱?水果的周转期短、质量变化快，坚持这一原则至关首要。它是新鲜商品经营的普遍性、通常性的原则。
(6)季节性原则：卖水果怎么赚钱?水果的经营具有非常强的季节性，不同的季节有相应的水果上市，所以水果的陈列应因时而变，水果超市将新上市的品种陈列在明显的方面，更好满足顾客的新需求。
(7)清洁卫生原则：清洁卫生主要是指水果要干净整洁。卖水果怎么赚钱?水果超市通常水果在采后都已经进行啦处理，部分国产的大宗产量的水果处理不彻底的，要进行处理后再陈列。卖水果怎么赚钱?看完以上小编为您带来的介绍，您现在觉得卖水果生意怎么样呢?您认为卖水果赚钱吗?
