Question

做菜不太好吃咋办？请高手指点一下怎样速成厨艺？做点家常快手菜啥的

做菜不太好吃咋办？请高手指点一下怎样速成厨艺？做点家常快手菜啥的

Answer 1

做菜这个事谁都不是一上来就做得好，得练。慢慢调整做菜的调味、火候、食材配料到最佳味道就好。要是想速成的话，可以直接用现在比较火的一汁成菜调味汁，就是大厨把味道都调好了，你做菜直接放就行了，有焖鱼的、凉拌菜的、做海鲜的、做虾的一些，我做菜还不错，不过也用习惯了他家的调味汁，不用自己调，味道确实不错，推荐（品牌叫争添）

Answer 2

最好做的当属卤牛肉，牛百叶，猪耳朵，买卤好的牛肉切片，回家切点青椒放点大蒜或蒜苗爆炒就可以出锅，简单快速。一般卤肉都很好做。炒青菜，比如菜苔，油麦菜，茼蒿，火要旺，油要多，炒青菜要加点水，炒出来的菜才水润。很多青菜可以用这一个法子做。其实大多数情况下都是会做的做给不会做的人吃。能者多劳，我要是早点知道这个道理就好了。