西红柿挂面汤怎么做?(急)
1个回答
展开全部
西红柿切碎
炒勺放油，葱花炝锅
把西红柿放到锅里
放水煮开
下挂面，煮开
放鸡蛋
开吃
哈哈哈
最关键的地方还没说呐
1、炝锅的时候葱花绝对不可以炒煳，煳了怎么办？用铲子捞出去
2、西红柿必须要熬成浆糊才可以放水，如果烂得速度不够快，用勺子在锅里使劲压一压。
3、下挂面的时候先把挂面抓成一束，放到水里后，撒手，挂面就会自然向四周倒，等煮熟的时候就不会出现一坨一坨的事了
4、鸡蛋要在碗里打匀
5、下鸡蛋之前，用筷子（勺子）圆形搅动锅里的水，直至出现漩涡，鸡蛋要顺着碗沿一点点地流，可千万别整个倒里头，按照和漩涡相反的方向洒，蛋花就能又轻又薄，还能浮在水面上呢。
炒勺放油，葱花炝锅
把西红柿放到锅里
放水煮开
下挂面，煮开
放鸡蛋
开吃
哈哈哈
最关键的地方还没说呐
1、炝锅的时候葱花绝对不可以炒煳，煳了怎么办？用铲子捞出去
2、西红柿必须要熬成浆糊才可以放水，如果烂得速度不够快，用勺子在锅里使劲压一压。
3、下挂面的时候先把挂面抓成一束，放到水里后，撒手，挂面就会自然向四周倒，等煮熟的时候就不会出现一坨一坨的事了
4、鸡蛋要在碗里打匀
5、下鸡蛋之前，用筷子（勺子）圆形搅动锅里的水，直至出现漩涡，鸡蛋要顺着碗沿一点点地流，可千万别整个倒里头，按照和漩涡相反的方向洒，蛋花就能又轻又薄，还能浮在水面上呢。
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是？
上海大鼓餐饮管理有限公司
2019-09-23 广告
玉溪小锅米线，较先把玉溪小锅米线传入昆明的是翟永安，玉溪金官营人，幼年丧父，家境极贫困，母亲到昆明织布为生，改嫁一个四川卖饺担担的人，那四川人把一套做饺担担的谋生手艺传给他。继父死后，翟永安便沿街挑卖饺担担。20世纪20年代初，他把玉溪小锅...
点击进入详情页
本回答由上海大鼓餐饮管理有限公司提供
推荐律师服务：
若未解决您的问题，请您详细描述您的问题，通过百度律临进行免费专业咨询
