Question

最简单又好吃的做面包的做法

Answer 1

用料
高筋面粉 150g
蛋液 18g
牛奶 80g
细砂糖 25g
酵母 2g
盐 1g
黄油 12g
8寸圆模 1个
蛋液 适量
蜂蜜水 适量
好吃又简单的面包的做法
将面粉，糖，盐，蛋液，牛奶，酵母混合揉成光滑面团好吃又简单的面包的做法 步骤1
加入黄油揉到扩展阶段好吃又简单的面包的做法 步骤2
放到温暖处发酵到2倍大，大概一个小时，插孔面团不回缩就可以了。好吃又简单的面包的做法 步骤3
面团取出排气，分8份。我用的是普通模，在边边抹点黄油。好吃又简单的面包的做法 步骤4
发酵到两倍大，刷蛋液，放入烤箱160度烤20分钟，上色满意后加盖锡纸。好吃又简单的面包的做法 步骤5
出炉抹蜂蜜水，1：1的比例。趁热脱模！

Answer 2

可以用电饭煲，1.蛋清蛋黄要分开，蛋清一定要用无水的容器装
2.蛋清加入白糖用打蛋器，也可以用筷子打发，直到出硬泡沫，糖分三次加！蛋糕能否成功，关键在蛋清是否打发好
3.蛋黄内加入面粉，牛奶，少量白糖，上下搅拌，
4.把打发好的蛋清加入面糊内拌匀！先热锅，然后再往锅里倒入一点点油，再把蛋糕糊倒入锅内，按下蛋糕健，

Answer 3

分享一种简单的黄油面包的做法：可以参考一下哦
用料1 (1)
高筋面粉200克干酵母4克细砂糖20克盐3克奶粉10克
用料2 (2)
黄油20克有盐蛋液20克水100克蛋液装饰
黄油面包卷的做法

将材料（1）放入盆中，拌匀，在面粉中刨一个坑，倒入水和蛋液搅拌成团，揉到面团光滑，加入切成小块的黄油揉到扩展阶段盖上保鲜膜进行基础发酵约60分钟
发酵至面团的体积变为2倍到2.5倍
将面团取出来分成6等分，排气滚圆，盖上保鲜膜松弛10分钟
用两手将面团揉搓成从大到小的棒状
用擀面杖擀成三角形状，约30厘米长
从大的一头开始轻轻的卷起
卷完后，末端向下放入烤盘，盖上保鲜膜再次发酵约30分钟
当体积变为1.5到2倍时，拿出来表面均匀的刷上蛋液。将烤箱预热200°约烤13分钟左右