蛋糕上面的奶油是怎么做出来的?
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买一盒淡奶油,最好是雀巢的。(其它的试过了,效果不太好) 一般在大超市里能买到,麦德龙、沃尔码等。 把淡奶油倒在容器里,用抽蛋器按一个方向搅打,搅打过程中分三次加入细沙糖。糖放的越多,越好打发。 要不停地搅打十五分钟以上,才可以,打发的奶油做好了。
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之前我在做洗脸的时候看到过奶油制作的过程,是由鸡蛋清加入白砂糖,还有炼乳,然后用搅蛋器不停的搅拌,打造浓稠的状态之后就可以买到蛋糕上,这样做出来的男人是非常香甜的。
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使用鸡蛋清炼乳和浓缩的奶油搅拌,然后再放少量的糖,用搅拌器充分的进行搅拌,然后就变成了我们平时吃的香香甜甜的奶油。每次去买蛋糕的时候我都喜欢看卖蛋糕的人在那边做奶油,看起来的感觉非常的爽。
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我因为对烘焙非常感兴趣,暑假的时候专门报了一个班去学习烘焙。我以前也不知道蛋糕上的奶油是怎么来的,后面学习了之后才发现,奶油是从牛奶,鸡蛋中提取,经过机器的加工,变成了奶油。
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