Question

燕窝怎么炖比较有营养？用什么方法炖燕窝好吃

Answer 1

首先，花胶和燕窝都可以润肺养颜，但是花胶和燕窝的炖煮时间不同，所以炖煮应该把两者分开炖，炖后在调和在一起吃就可以了，炖燕窝和花胶之前，都必须把花胶和燕窝先泡发，燕窝最简单的浸炖食用方法：冲洗燕窝表面后，先根据不同品种按不同时间用一碗矿泉水或纯净水浸发（10克左右用300毫升纯净水），因燕窝在浸时有养份溶于水中，浸清洁燕窝的水不要倒掉。先将锅内的水烧开，再用这个碗隔水按不同时间小火炖煮20分钟。炖好后可配冰糖、牛奶、蜂蜜、豆浆等食用。好的燕窝来源于马来西亚和印尼产地,市面上口碑和性价比最好的是福临门燕窝和同仁堂，但是同仁堂燕窝价位是福临门1.5倍以上。

Answer 2