Question

怎么判断菠萝蜜是否熟了

Answer 1

1、看外皮：没有熟透的菠萝蜜外皮的颜色为青绿色或是暗绿色，生长成熟的颜色为黄色。并且，按压它上面的小刺刺，如果有些微微的萎缩，说明是成熟的；若上面的刺很尖锐，很硬，就是没有熟。如果果皮上已有黑点，说明果实已开始坏了。

2、闻味道：凑近闻一下味道，如果有较浓的香味，就是成熟的菠萝蜜了。有时候距离就算是远都也能闻到飘来的香味，不成熟的则闻不到味道。

3、打开看：将它切开后，看下里面的小果肉，若是金黄色的代表是熟的，可以食用；如果肉还没变成金黄色，就说明没熟，那就要催熟。

切开没熟的处理方法

1、自然催熟：使用干净的保鲜膜把它包裹好，装进纸箱中，或是包好放在家中阴凉的地方，等几天就成熟了。

2、水果催熟：把没有熟透的菠萝蜜和水果放在一起，如苹果、香蕉等，这些水果会挥发出来乙醚，乙醚可以让不成熟的菠萝蜜快速变熟。

3、日照催熟：通过保鲜膜后放在阳光下，一天左右的时间就会变熟了。

Answer 2

判断菠萝蜜成熟三步曲★：
1，按
用手按住菠萝蜜，感觉软，而且有弹性。
2，闻
鼻子闻，有扑鼻的清香。（熟透的话，靠近都感觉到其香气）
3，切
拿刀子切开，看里面的果包出现金黄色的话，那该尝尝了。（切记：只有具备前两步，才能切，否则会因为天气等其他原因，会不熟的哦）注：如果没有具备上述条件，就说明没有熟或熟透。可以拿到太阳底下晒上一天或拿取暖机（温度要把握好）吹上几个小时。然后用报纸或棉的东西整个包住，放上两三天，就可以吃拉。因为内地相对来说气温要低，，只能用这种方法加剧催熟。一般情况下，整个放上一个星期是没有问题的。切开没有吃完的话，用保鲜膜盖住，放在干燥的地方就可以拉，第二天继续吃哦。不要着急，我们就来看看该怎么吃好了。
准备好刀子和一次性的塑料袋子哦，先将刀子用清水洗一遍，防止粘上黏液（一种白色果酶）。塑料袋子可以用来擦黏液和刷刀子(轻轻一沾，就干净的)。接着用刀子切出一块来，切芯.
切芯，就是把里面白色棉状体切去（不能吃的哦，可要记住了）。
把芯去掉以后，这时会出现一些白色的黏液，只要用白色的塑料袋子轻轻一擦，干净拉。（记住：擦之前，袋子先用清水洗一下）
然后用手去掰包包，会附带一些根须呢，可以把根须去掉，如果根须也变成金黄色，熟了地，不防吃了它，准没错。
之后，掰开包包，里面有一个果核。不过，千万不要把它扔了哦。先分离出来，将果核放好。
剩下的是黄溜溜的果肉拉。相信大家应该明白了真巴不得把它全吃了。哈哈~不过，空腹的话，最好少吃点竟然果肉已经吃了，这些果仁该派上场了。把果仁的外皮(一层膜)去掉，用清水洗一下，再用锅加适量的水煮，大约30分钟，看到果仁皮裂开，然后把水倒掉，再回锅1分钟这样子，就可以吃了,味道不错的哦。

Answer 3

菠萝蜜初青绿随着实熟外表逐渐发黄
关于确切熟界定其实比较困难像苹熟青候吃红候吃口差异罢加市场买般言肯定熟
需要提醒菠萝蜜比较耐存放所即使存放段间没关系比较熟菠萝蜜香甜甚至甜些让发腻觉另外菠萝蜜种煮熟煮透吃

Answer 4