Question

怎样鉴别亚硝酸钠和氯化钠？

Answer 1

物理区别主要是亚硝酸钠熔沸点低；
化学区别主要是氯化钠为强酸强碱盐,水溶液显中性,亚硝酸钠为强碱弱酸盐,水溶液显碱性.而且亚硝酸钠有毒。
具体鉴别方法有：
一是看颜色。食盐一般呈白色，并且不易变色。而亚硝酸钠比食盐白度要低，放置一段时间会呈淡黄色。

二是观晶体。食盐晶体是不透明的，而亚硝酸钠晶体是透明的。

三是试咸淡。食盐与亚硝酸钠都带有咸味，但亚硝酸钠微咸，要比食盐淡许多。

四是做试验。主要有两种：
1、水验法。分别取5克试验品放入瓷碗中，加冷水250毫克，同时用手搅拌，水温急剧下降的是亚硝酸钠，反之则是食盐。2、高猛酸钾试验法。把试验品放入高锰酸钾溶液中，如果溶液的颜色由紫变浅，说明这是亚销酸钠，如果不变色则为食盐。

转自
http://wenda.tianya.cn/wenda/thread?tid=72910c0fc9595c59

Answer 2

亚硝酸钠和氯化钠的化学式分别为NaNO2和NaCl，要鉴别它们，可以用化学方法，具体方法如下：
分别取少许亚硝酸钠和氯化钠溶于水中（做好标记哪个是亚硝酸钠和哪个是氯化钠），制成亚硝酸钠溶液和氯化钠溶液，在溶液中分别加入硝酸银溶液，有白色沉淀产生的就是氯化钠溶液，无现象的就是亚硝酸钠溶液。方程式为NaCl+AgNO3=NaNO3+AgCl↓