Question

元子汤怎么做才好吃

Answer 1

元子汤做法

作法一

1.肉馅中添加1/2汤匙食用盐和1汤勺红薯粉，再天赋加点冷水顺十针方位拌和上力

2.西红柿去皮再切滚刀

3.锅中倒1汤勺食用油，油烧开之后，将番茄倒入

4.文火渐渐地炒，炒五分钟上下，炒至西红柿出沙，那样熬成的汤十分浓厚

5.再添加适量冷水熬煮10分钟后

6.右手挤肉丸子，左手用汤勺将挤压的肉丸子放进汤中

7.肉丸子所有下锅后，用低火煮开肉丸子，加入适当盐就可以起锅，这道汤不需要加一切鸡精粉、鸡精就很美味

作法二

1、番茄清洗，削皮（能免），切块状。

2、饺子馅加葱段，盐，鸡蛋清（或蛋黄）,木薯淀粉，顺一个方位搅拌。假如喜爱肉丸子口味软些就多打一会儿，假如喜爱肉丸子一些嚼头能够不打，随自身爱好哈。

3、开火灾，锅里放少量油，烧开后放进番茄和姜，煸炒一两分钟；这一步是可否熬成高汤的重要哦！

4、放水，文火渐渐地炖15－20分钟上下，这个时候，早已出去浓浓西红柿蛋汤了。

5、将饺子馅揉成肉丸子，逐个放进汤中，等水开后，肉丸子都浮起来，就OK了。

西红柿元子汤做法我们如今早已了解了，要想汤美能够撒些翠绿色的小葱花，那样就具有了提鲜的功效。很多人不容易削皮，也不会切滚刀，建议西红柿去皮前可以用开水烫一下，那样就能撕下西红柿上的皮了。而且要炒成沙才可以让汤浓厚。

Answer 2

丸子汤这样做嫩滑有弹性，最近早餐我家常吃，上桌汤汁一滴不剩
家人喜欢喝丸子汤，我便常会用猪肉做成丸子煮汤，再搭配点冬瓜，整体的口感特别好，煮丸子汤最重要的便是丸子的制作，将方法掌握好了，丸子才会更加嫩滑有弹性，早餐煮一锅，上桌汤汁一滴也不剩，这样的丸子汤鲜香味更美，对于肠胃也回非常有好处，丸子汤的这个做法还是跟着饭店大厨学的，非常实用，每次做都很成功，这样的丸子汤学会了，家人也不用总是出去吃了，早餐在家亲手做，让家人吃得更放心，下面我便会将丸子汤的这个做法也详细分享给大家。

丸子汤的做法：
备用食材：猪肉300克，大葱1根，花椒水1碗，生姜1块，冬瓜200克，料酒2勺，酱油1勺，白糖少许；

制作过程：第一步，猪肉事先剁成馅，放入在碗中，加上葱姜末、料酒和白糖，然后再加上点食盐和胡椒粉，将其充分搅拌均匀；

第二步，花椒粒事先放入开水中浸泡一会，捡出花椒粒不要，将花椒水分次少许加入在肉馅中，朝着一个方向将其搅打均匀，直至上劲；

第三步，最后加上酱油，摔打一会，在锅中添上水，将水烧开，猪肉馅用手抓起一小把，搓成小丸子，从虎口挤出，用勺子刮下来；

第四步，下入在即将要煮开的锅中，中火煮至丸子全部浮起在锅面就说明熟了，将事先切好的冬瓜片放入在锅中，煮至变熟；

第五步，根据个人的口味加上点食盐调味，再加上点胡椒粉，关火，将煮好的丸子盛出在碗中便可享用。

小编总结：猪肉、羊肉亦或是鸡肉都可做成丸子汤，丸子嫩滑弹牙、汤汁鲜香，深受各地老百姓的喜欢，我们几乎在每个早餐店都能看到有卖丸子汤的，我家人便都非常喜欢喝，而外面卖的虽说口感还不错，但却容易让人担心其制作过程不干净不卫生，所以还不如自己亲手做，丸子汤的做法其实并不难，大家将丸子的制作方法搞定，这份汤的口感便会特别好，最近我家早餐便经常吃丸子汤，打开家人的食欲，早餐吃好了，一天的精神状态才会更佳，丸子汤的这个做法上桌汤汁一滴都不剩，喜欢喝的别错过了学习。

烹饪小技巧：
1、花椒水的加入，可以帮助去除其中的腥味，而且还可让丸子变得更加嫩滑多汁，花椒记得要用开水浸泡，差不多10分钟的时间便可，花椒水要分次少许慢慢加入肉馅中，直到其可以完全吸收；

2、馅料中加入调味料，记得要朝着一个方向搅打，直至上劲，肉馅起胶了，做好的丸子口感才会更佳，这样的丸子也会比较紧致，不容易会松散；

3、煮丸子不能开水下锅，在锅即将开，也就是看到锅底冒小泡泡的时候下锅，避免丸子直接下入开水锅中容易会被冲散，丸子基本被煮至全部浮起就熟了，不用煮太长的时间，锅面会有浮沫，记得要将其撇掉，汤的口感会更佳。

Answer 3

丸子汤竟然是这么做的，做出来的丸子汤十分的鲜美好吃！

吃货老腊肉
07-20 18:00美食达人
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饮食习惯关系到自身的健康，今天就来看看吃货老腊肉给大家推荐了什么健康美食吧！

今天和大家分享一个肉丸子的做法，一起来看看吧。超市买来的肉馅打得更碎一点。剁好的肉馅放在大碗里，放入姜末和葱末，再放入一点胡椒粉，放上一个蛋清，这样可以让丸子更加q弹，向一个方向较上劲。

500克肉馅加100克清水分三次加到肉馅里。这样做一方面丸子不容易散。另一方面丸子吃起来更加鲜嫩q弹。锅中水烧至微开着小火。这样就不用搅拌了。放入一勺胡椒粉，放几片青菜，再次烧开。就可以出锅了。非常鲜美的丸子汤就做好了。

丸子汤竟然是这么做的，做出来的丸子汤十分的鲜美好吃！今天就分享到这里了，希望今天给大家带来的美食你们能喜欢，可以在评论区评论一下大家喜欢什么，下一期就做什么

Answer 4

圆子汤怎么做好吃？我觉得你可以用猪肉丸子做成的汤很鲜美。

Answer 5

丸子汤怎么做的很好吃啊，肉圆子汤做起来本来就很香的，不用油炸，直接把瘦肉绞成细的，然后用一些红薯粉捏起来，水开的时候放下去，再放一些青菜叶子，这样做出来的汤就很香。