果酒发酵中温度最高是多少
下列发酵技术中，发酵温度最高的是（）A.制作果酒B.制作果醋C.制作腐乳D.制作泡菜...
下列发酵技术中，发酵温度最高的是（ ）
A. 制作果酒
B. 制作果醋
C. 制作腐乳
D. 制作泡菜 展开
A. 制作果酒
B. 制作果醋
C. 制作腐乳
D. 制作泡菜 展开
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制作果酒的温度是18℃～25℃；制作果醋的温度是30℃～35℃；制作腐乳的温度是15℃～18℃；制作泡菜的温度是20℃．因此发酵温度最高的是制作果醋．
故选：B．
故选：B．
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