Question

手术后吃什么蔬菜

Answer 1

　　这4种蔬菜对术后恢复有帮助

　　

　　1、大蒜：含有大蒜素，能从多个方面阻断致癌物质亚硝胺的合成。对于预防食管癌、胃癌及多种癌瘤均有一定的作用，以生食效果较好。阴虚火旺者不宜多食。

　　

　　2、洋葱：含有大蒜中的一些抗癌物质，同时还含有谷胱苷肽，后者能与致癌物质结合，有解毒作用。也应以生食为妙。

　　

　　3、番茄：该蔬菜是维生素C的重要来源，在储存和烹调的过程中，它所含的维生素C不易遭到破坏，番茄中还含有胡萝卜素番茄红素、维生素B族，番茄红素是抗氧化性最强的类胡萝卜素。不要在空腹时吃番茄，不能吃未成熟的番茄，不要和黄瓜一起吃。

　　

　　4、黄瓜：含蛋白质、脂肪、糖类化合物、矿物质、维生素（A、B1、B2、C、E）、丙醇二酸等成分。无论是癌症性发热还是炎症性发热的患者，吃黄瓜可以清热。伴有腹水、胸水或全身水肿的患者吃黄瓜都有作用。

　　

　　吃蔬菜好处大盘点

　　

　　1.是维生素的重要来源

　　

　　食物中只有蔬菜和水果含有VC和VA原的胡萝卜素，还含有VB1、B2及尼克酸、VP等。VC能防治坏血病，VA可保持视力，防止干眼病及夜盲症。

　　

　　2.是矿物质的重要来源

　　

　　蔬菜中含有钙、铁、铜等矿物质，其中钙是宝宝骨骼和牙齿发育的主要物质，还可防治佝偻病；铁和铜能促进血色素的合成，刺激红细胞发育，防止宝宝食欲不振、贫血，促进生长发育；矿物质可使蔬菜成为碱性食物，与五谷和肉类等酸性食物中和，具有调整体液酸碱平衡的作用。

　　

　　这样吃蔬菜对身体不好

　　

　　切后立即下锅

　　

　　瓜菜里的维生素多半不大稳定，如果切碎后迟迟不下锅，则瓜菜中的维生素便通过切口与空气接触，并被空气氧化而受到损失。

　　

　　煮菜时盖上锅盖

　　

　　因为B族维生素、维生素C和其他一些营养素，会溶解在水里，不盖锅盖会使它们随水蒸气跑掉，同时还可能减少菜的香味。因此，做菜时应盖上锅盖，而且盖得越严密越好。

Answer 2

手术后需及时补充充足均衡的营养，注重优质蛋白质、维生素和微量元素的补充，如增加动物性食物、蛋奶类及水果的摄入，抛弃那些不科学的民间规矩禁忌，才能促进伤口的愈合和身体的康复。

推荐几种利于术后康复的食品：瘦肉、鸡、乳鸽、鸡蛋、牛奶、牡蛎、生鱼。

还有一些食物有利于术后消肿：

1、南瓜:南瓜有利尿作用，而且含有丰富的维生素A，对于排除体内产生的废物是非常有效的，还能够预防术后发炎或脓包的症状。除此之外，对于癌症患者或肠胃功能不好的患者也有一定效果。

2、大豆:大豆对于消肿也有着一定效果，而且能提高心血管收缩功能，降低血压，预防动脉硬化等心血管疾病。还可降低胆固醇，预防便秘，豆类富含着氨基酸类，对排出体内毒素有着非常好的效果。

3、海带等海藻类食物:海带等海藻类食物对于消肿是非常有效的食物，海带富含植物纤维、矿物质、微量元素等人体必须物质，有助于体内供氧的作用。但是吃海藻类之前，必须要冲洗盐分。

4、薏米:薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，有利于将沉积在体内的废物排出体外。

5、绿豆:绿豆不仅能消肿，而且有软化血管的功效，促进血液循环。多喝绿豆汤有利于排毒、消肿。不过煮的时间不宜过长，以免有机酸、维生素受到破坏而降低作用。

Answer 3

对于手术后吃什么青菜，我们一般分为，是否进行胃肠道的手术？或者是其他的手术，如果对于其他的没有跟胃肠道直接关系的时候说，我们一般麻醉苏醒24小时之后，我们就可以进食，对蔬菜没有太大的影响。如果对于胃肠道的手术，那要根据你的病情，等主管大夫通知你可以进食之后，那我们才考虑吃什么青菜，对于青菜，我们常规吃的这些都可以没有太多的限制。但是，如果像个别的手术这个还要咨询你的主管医生。如果就是普通的手术，包括四肢的手术，乳腺的手术，包括胃肠道的手术，对于蔬菜没有太多的影响。特别是对于胃肠道的手术，多吃蔬菜对你是有益的，特别是吃一些可以促进消化，促进排便，能保持大便通畅的这种蔬菜对应效果是更好的。可以多吃一点绿叶蔬菜，因为绿叶蔬菜中含有丰富的维生素和纤维素，特别是维生素，有利于手术刀口部位瘀血肿胀的吸收和消退，并且维生素C还具有抗坏血酸的作用，能够预防刀口部位感染的情况，并且纤维素有利于病人的吸收消化。并且能够调节胃肠功能，能够促进营养的吸收。

所以说做了手术以后的病人可以适当的多吃一点绿叶蔬菜，比如说菠菜、油菜、小白菜这类的蔬菜，都很好，有利于手外伤的恢复。

Answer 4