Question

乌梅是什么水果做的

Answer 1

乌梅，是蔷薇科植物梅的干燥近成熟果实。夏季果实近成熟时采收，低温烘干后闷至色变黑。我国各地均有栽培，以长江流域以南各省最多。果实近球形，直径2-3厘米，黄色或绿白色，被柔毛，味酸；果肉与核粘贴；核椭圆形，顶端圆形而有小突尖头，基部渐狭成楔形，两侧微扁，腹棱稍钝，腹面和背棱上均有明显纵沟，表面具蜂窝状孔穴。花期冬春季，果期5-6月（在华北果期延至7-8月）。

炮制方法

1、乌梅肉：取净乌梅，水润使软或蒸软，去核。

2、乌梅炭：取净乌梅，照炒炭法（不加辅料的炒法称为清炒法。包括炒黄、炒焦和炒炭三种操作工艺。）炒至皮肉鼓起。本品形如乌梅，皮肉鼓起，表面焦黑色。味酸略有苦味。

Answer 2

乌梅本身就是水果，不是什么水果做出来的。

Answer 3

乌梅干就是乌梅水果做的。