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云阳位于重庆东北部,原有万县管辖,重庆市直辖后,直接由重庆管辖。
到云阳去,必须要吃的美食:云阳桃片糕、五香手撕毛牛肉、故陵椪柑、云阳红橙
。
中国很多地方都生产桃片糕,而且各有特色,云阳桃片糕也是如此。云阳桃片糕起始于唐朝,历史悠久,以糯米、桃仁、白糖、饴糖为主要原料,经过数十项工艺才能制成,当然云阳桃片糕在网上都可以买到,不过在云阳一定可以吃到最地道的。
据说云阳的毛牛肉都是产自大巴山的,原生态,口感极好,不过我没有感觉到。。。
故陵椪柑果肉橙黄色,脆嫩汁多,爽口化渣,风味浓郁,深受当地人喜爱。
现在红橙在市场上已经很普遍了,云阳的红橙品质绝对算上乘,肉质致密脆嫩,多汁,风味甜酸爽口,熟透之后还有玫瑰香味,不过千万不要贪口,容易上火。
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