Question

青贮饲料的制作方法和流程

Answer 1

1：切碎，将青贮原料切碎；

步骤2：将切碎后的青贮原料水份去除；

步骤3：入窖，水份去除后的青贮原料放入青贮容器内进行密封，并踩压压实后封窖，待青贮原料进行发酵；

步骤4：发酵管理，随时检查青贮容器顶封是否出现干裂或下沉，及时覆盖封严。本发明提供的制备方法操作简单，可用于大规模的制备青贮饲料，发酵过程中对其进行管理，及时发现发酵过程中所出现的问题并及时解决，保证了青贮饲料的质量。

封口30天后，便可启封饲喂。一旦启封，应连续使用直到用完，切忌取取停停以防霉变。取用时应每天按家畜实际采食量取出、切勿全面打开或掏洞使用。青贮饲料取出后不宜放置过久，以防变质。

Answer 2

（1）适时收割青贮
原料所谓适时收割是指在可消化养分产量最高时期收割。优质的青贮原料是调制优良青贮料的基础，一般玉米在乳熟期至蜡熟期、禾本科牧草在抽穗期、豆科牧草在开花初期收割为宜。适时收割，原料作物不仅产量高、品质好，而且水分含量适宜，青贮易成功。
（2）清理青贮设备
青贮饲料用完后，应及时清理青贮设备（青贮窖、青贮池等），将污腐物清除干净，以备再次青贮使用。
（3）选择晴天
（4）调节水分
青贮原料的含水量是影响青贮成败和品质的重要因素。一般禾本科饲料作物和牧草的含水量以65%～75%为好。原料含水量较高时，可采用晾晒的方式或掺入粉碎的干草、干秸秆及谷物等含水量少的原料加以调节；含水量过低时，可掺入新割的含水量较高的原料混合青贮。
（5）切碎
青贮原料在入窖前均需切碎。原料的切碎，常使用青贮联合收割机、青贮料切碎机，也可使用滚筒式铡草机。原料一般切成2～3米的长度。含水量多、质地柔软的原料可以切得长些；含水量少、质地较粗的原料可以切得短些。
（6）装填和镇压
青贮原料的装填一要快速，二要压实。一旦开始装填，应尽快装满窖（池），以避免原料在窖（池）装满和密封之前腐败变质。青贮窖以一次装满为好，即使是大型青贮建筑物，也应在2～3天内装满。在装填过程中，要逐层装入逐层压实，每装30厘米（层高）就需要镇压一次。镇压时，特别要注意靠近墙和拐角的地方不能留有空隙，排出掉空气形成厌氧状态，有利于乳酸菌的繁殖。
（7）密封
原料装填完毕，原料要高出窖沿20厘米，形成中间高，四周低的形态，根据窖口大小，外面覆盖一层塑料薄膜，再压上厚40厘米沙子，隔绝空气并防止雨水渗入