在家做麻辣烫,在里面加入半袋纯牛奶,有什么作用?

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冯烟云烟
2020-08-29 · TA获得超过1649个赞
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麻辣烫是非常好吃的小吃,很多人都喜欢吃,假期的时候在家自己做一碗麻辣烫,配上一杯奶茶,几块西瓜,然后一边吃一边美滋滋的追剧,简直是人间的一大享受。但是很多人吃麻辣烫都是在外面吃,或者打包回家吃,或者直接点外卖吃。在外面吃又不能舒舒服服的追剧,打包或者叫外卖,因为在路上焖了下,最后到手的麻辣烫的味道也是有所变化的,导致没那么香了。所以如果能够在家吃上一顿美滋滋的麻辣烫,卫生又美味还操作简单那简直太棒了,今天就为大家介绍如何在家做出美味可口的麻辣烫。


首先准备好在网上或者超市的那种火锅底料,只要大概三分之一就够了,纯牛奶,一大勺芝麻酱,其他的食材看自己喜欢,或者冰箱里有的能够炖熬火锅的都拿出来吧。小编在这里准备了适量的各种火锅丸子,还有香菇、金针菇、小白菜、香菜、葱、还有一包方便面或者其他自己喜欢吃的粉面都可以。


第一步:将各种火锅丸子清洗干净后,冷水下锅,煮至漂浮起来后就捞起来以备用。然后将自己喜欢的其他火锅食材、香菇、金针菇、小白菜、香菜、葱等这些食材都清洗干净,也放在旁边以备用。


第二步:在锅中放入少量的油,然后将事先准备好的三分之一的火锅底料放入锅中,融化后放入一点香葱烧香,然后加水,再加入半盒纯牛奶,牛奶和水的比例一般是一比一,如果喜欢那种奶香味,可以多放点牛奶,有高汤可以放点高汤,没有的也可以不放或者放鸡汤也可以。



就这样,一盘美味的麻辣烫就做好了,然后加上一杯奶茶,旁边放一些冰西瓜,准备好自己喜欢的剧,开始一边吃麻辣烫,一边看自己喜欢的剧了,真是人生一大享受,在家做麻辣烫又方便又好吃,还能肆无忌惮的看剧,是多么美好的一天。这么简单美味的麻辣烫大家学会了吗?在麻辣烫里面加入一点牛奶简直是棒呆了,少了一些油腻多了一些纯纯的奶香,让人回味无穷,心动了吗?心动不如心动,赶紧在家自己试试吧。

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2020-08-30 · TA获得超过746个赞
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牛奶本身富含营养加入的话,可以让麻辣烫更加的健康,而且会让整个汤底的口感更加的顺滑,香甜喝起来更加的回味无穷,还可以,看起来更加的有食欲
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cccslin
高粉答主

2020-08-30 · 每个回答都超有意思的
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加入纯牛奶能够使麻辣烫的汤更加醇厚浓郁,让汤变得更好喝。但是也不能加太多,加太多了容易使原来的味道丧失。
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归海潮
2020-08-30 · TA获得超过149个赞
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首先牛奶能够调节锅底的颜色,让人看上去更有食欲一些,其次牛奶可以增加食物中的营养和口感更好,还可以中和锅底中的辣味和咸味
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井兰芝Yd
2020-08-30
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一、可以让麻辣烫的汤底更浓郁,加了牛奶的麻辣烫汤底更浓稠。二、综合辣味,让麻辣烫的辣味更温和不刺激。三、色泽诱人,加了牛奶的麻辣烫红里透白,外观诱人。
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