Question

怎么洗肉才能洗干净

Answer 1

　洗肉洗干净需要先准备淘米水，清水，盆，先把准备好的淘米水，倒入清洗肉的盆里，再把需要清洗的肉放入淘米水中，浸泡5分钟，之后把猪肉捞出来，用手搓揉几次，再用清水冲洗，把水分晾干即可。
方法一：盐
　将新鲜或解冻好的猪肉放到盆中，然后在盆中在加入两勺盐。随后在盆中加入30-40℃左右的温水，至水位没过猪肉。这里大家一定要记住不要用热水，因为热水会损失排骨中的蛋白质而且会锁住残血;也不要用凉水，凉水会降低残血的溶解度，凉水很难清洗干净。然后用手抓洗猪肉一分钟左右，至猪肉中血色褪净，抓洗完成之后准备一盆清水将猪肉再冲一下，猪肉就会变得非常干净了。

　　方法二：淘米水
新买来的猪肉，表面看着不脏，但它在市场上藏污纳垢的砧板上放了那么久，表面油污只多不少，单纯用水洗，油污浮在水面，既洗不干净还容易弄脏水槽。正确洗法：用淘米水浸泡10分钟，可以将附着的油污和泥土除掉，然后用凉水冲洗干净，记住不能用热水。

Answer 2

　你好
说起猪肉，估计大家都是非常熟悉的吧，其实猪肉在我们的平日生活中是经常能够吃到的一种肉类，但是其实我们在洗猪肉的时候也是非常让人头疼的一个问题，因为猪肉上面总是会有非常多的油性物质，而且摸上去总是黏糊糊的，如果是直接用水洗的话，那么是完全洗不干净的，那么遇上这样的问题应该怎么办呢？

其实我们在洗猪肉的时候，也是有着一定的小技巧的，我们需要用到的材料除了开水以外，还有就是淘米水的饭店大厨告诉我说淘米水是有着非常好的吸附作用的，我们只要把猪肉放在盆子里面，然后再加入一些淘米水之后我们在不断的揉搓，这样也就能够让猪肉当中的脏东西跑出来，不过最好还是用温热的淘米水再加上一点盐，静置三分钟左右，我们在开始不断的揉搓，这样就会把猪肉洗的更加的干净，而且效果也更好。

但是如果说没有淘米水的话，也是可以使用面粉的，作用也都是一样的，而且清洗之后的效果也都是非常好的，并没有什么差别，在洗完之后，猪肉也就没有像之前那样油腻，而且还能够把猪肉当中的一些血水也都给逼出来，但是在做菜的时候，如果是炖排骨或者是炖菜的话，我建议你们还是先把肉焯一下水，因为这样才会更加的干净。
希望能帮到你

Answer 3

刚买的生肉怎么洗干净