Question

什么炖羊肉汤最有营养

Answer 1

北方的冬季很多人喜欢吃羊肉来为身体保暖，羊肉可以归肾经、脾经、胃经，具有补肾壮阳以及温中健脾的功效，同时也能够益气养血，特别适合于脾胃虚寒以及反胃的患者，就为大家介绍4款药膳羊肉汤。

药膳羊肉汤都有哪些呢？
1、羊肉党参汤

需要20克黄芪和党参，十枚红枣，260克羊肉，把红枣掰成两半去核，把所有的材料全部洗干净，羊肉放在水里面焯一下，这样可以去腥味，然后一起放在砂锅里，大火烧开之后再用小火熬两个小时，最后加入调料味。

2、羊肉烧萝卜

需要260克胡萝卜，600克羊肉，五片生姜，适量的盐，橘子皮、桂皮以及黄酒，锅里放入油，七成熟的时候把羊肉洗干净切成块放在锅里面炒，然后再加入以上调料味，喝少量的冷水焖15分钟。然后再把胡萝卜去皮切成块放进去，用小火慢炖两个小时，一直把羊肉炖熟烂为止。胡萝卜具有健脾化滞的功效，生姜能够温胃，祛风除寒。此方法治疗方法具有壮阳补血、补中益气的功效，特别适合于身体疲劳、全身虚寒、腹泻、胃溃疡以及风湿性关节炎患者。

3、羊肉苁蓉汤

需要16克肉苁蓉，150克羊肉和粳米，把以上所有的材料全部洗干净，肉苁蓉放在锅里面煎取汁液，然后和粳米、羊肉煮成粥，最后加入葱白生姜一起煮粥。此药膳特别适合于便秘，全身发冷，腰膝酸软以及腹部疼痛的患者。

4、羊肉炖当归

需要16克熟地黄和当归，10克干姜，600克羊肉，把熟地黄、当归、姜全部放在锅里面煎取两次汁，过滤渣取出汁和黄酒、羊肉、盐一起放在锅里面，小火煮两个小时，一直把羊肉酥烂为止。此食疗方法特别适合于产后身体虚弱以及气血两虚的人群。

在冬季是吃羊肉最佳的时期，但是一定要控制量，羊肉属于大热的食物，如果吃太多的话会引起身体的上火。

Answer 2

一到冬天，经常给家人做这道汤，我家一周吃两次，雷打不动