炎炎夏日，空调屋里吃着冰镇西瓜，那感觉别提有多爽了。不少人爱吃冰西瓜，觉得它解暑解渴。但如果贪凉吃，会让胃肠道等消化器官突然受到刺激，出现收缩、痉挛，引发胃痛。长此以往，还可能患上胃肠疾病。从冰箱里拿出的西瓜，最好在室温中放置半小时后再吃。

另外，如果没有把西瓜放在冰箱里，最好都要4小时内吃完；超过4小时，就算觉得没坏，也应该切掉厚厚的表层再吃。

美味的西瓜，也不是人人都能吃的。

吃西瓜有哪些好处？

哪些人不宜吃西瓜？

食用西瓜有哪些禁忌？

一起了解一下！

切西瓜

吃西瓜有哪些好处

1. 预防皮肤老化

西瓜中含有丰富的β胡萝卜素，有助于预防肌肤老化；同时，β胡萝卜素可在人体内转化成维生素A，维生素A不但可以提升皮肤对抗外界病菌的能力，还可以加速复原受损肌肤。

2. 预防中风

西瓜中富含丰富的番茄红素，它有助于改善血管功能，减少胆固醇对血管健康的威胁；研究发现，经常摄取富含番茄红素的食物，还可以有效降低中风风险。

3. 预防感冒

番茄红素是一种很强的抗氧化剂，有利于人体免疫系统健康，减少感冒的发生。

4. 放松肌肉

西瓜中富含钾元素，它能有效调节人的神经，放松人的肌肉。

5. 补充脑力

西瓜中所含的胆碱（B族维生素）元素有助于调节人的生物钟、保持大脑清醒、提升注意力和记忆力。

哪些人不宜吃西瓜？

1. 肾功能不全者不要吃西瓜

肾功能不全的人，如果摄入过多水分，很难将其排出体外。这类患者如果吃过多西瓜，不但会使水肿加重，还易导致其体内的血容量增多，诱发急性心力衰竭。

2. 口腔溃疡的人不要吃西瓜

口腔溃疡在中医中被认为是阴虚内热、虚火上扰所致。吃西瓜致使口腔溃疡患处复原所需要的水分被过多排出，从而加重阴虚和内热，导致患者愈合时间延长。

3. 脾胃虚寒的人不宜多吃西瓜

西瓜性寒，吃多了容易伤脾胃。李时珍在《本草纲目》中记载：西瓜、甜瓜，皆属生冷，世俗以为醍醐灌顶，甘露洒心，取其一时之快，不知其伤脾助湿之害也。所以，脾胃虚寒的人吃西瓜一定要注意。

4. 感冒初期的病人不适宜吃西瓜

医学认为，不论是风寒感冒还是风热感冒，在表未解之前若攻之会加重病情。因为西瓜有清里热的作用，所以感冒初期吃西瓜会导致感冒病情加重或病程延长。

5. 糖尿病患者要少吃西瓜

西瓜中含有不少的糖分，糖尿病患者吃西瓜过量，会增加糖尿病患者的肾脏负担，还会导致血糖升高、尿糖增多等后果。所以糖尿病人吃西瓜时要注意适量。

6. 孕妇和产妇要少吃西瓜

孕期女性体内胰岛素相对不足，对血糖的稳定作用下降，如果西瓜吃太多，摄入过量糖分，会造成糖在血液中的浓度过高，对健康不利。此外，产妇在刚生产完之后，体质比较虚弱，西瓜性寒，中医认为多吃西瓜会因过寒而损伤脾胃。

7. 高龄老人要少吃西瓜

高龄老人因为年纪比较大，多数人的脾胃功能和心肾功能都会有所减弱，夏季吃太多西瓜会损伤脾胃。

食用西瓜有哪些禁忌？

1. 不要吃得过多

否则伤脾胃，引起咽喉炎。西瓜是生冷之品，吃多了易伤脾胃，所以，脾胃虚寒、消化不良、大便滑泄者少食为宜，多食则会腹胀、腹泻、食欲下降，还会积寒助湿，导致疾病。一次食入西瓜过多，西瓜中的大量水分会冲淡胃液，引起消化不良和胃肠道抵抗力下降。

2. 不要吃打开过久的西瓜

气温高，西瓜打开过久易变质、繁殖病菌，食用了会导致肠道传染病。因此，吃西瓜应注意选择成熟的新鲜西瓜。

3. 西瓜当宵夜要不得

西瓜富含糖分，如果晚上睡前吃过多，会使胰岛素上升，促进脂肪合成。人体新合成的脂肪大多数都储存在腹部，再加上夜间运动量减少，脂肪只储存不消耗，时间长了，小肚腩就长出来了。长期吃西瓜当宵夜就会使体内糖分积存脂肪加厚，不用多长时间你就会发胖的。所以吃西瓜当宵夜是要不得的。

4. 西瓜不觉饱要不得

为什么你平时多吃一碗饭觉得饱得不行，多吃西瓜就很少会觉得饱呢？难道面对西瓜我们的食欲突然之间变大了吗？西瓜和苹果不同，它的甜味主要来自于果糖。温度越低，果糖的甜度就越大，这是它被各种清凉饮料所钟爱的主要原因。研究早就发现，果糖虽然不会明显地升高血糖，却也绕开了食欲控制的机制。换句话说，喝葡萄糖水和白糖水会让人饱，喝含果糖的饮料就不觉得饱。西瓜既然是含大量果糖，它也有让人不觉得饱这种特性。这样人们吃西瓜的时候难以控制食量，很容易吃多，所以这种情况也是要不得的。

是的。

夏天来了，气温越来越高，西瓜无疑是最具人气的水果。尤其是在汗流浃背时只要吃一口西瓜，那感觉真是酸爽，尤其吃一口冰西瓜，那感觉得幸福得飞起。

西瓜的水分比较多，往往吃一两块差不多就饱了，甚至很多人超级喜欢将西瓜对半切开，一半拿到空调房里边追剧边娱乐，而另一半则喜欢盖上保鲜膜，放到冰箱里保存。

中国虽然是世界上最大的西瓜产地，但是关于西瓜的由来更是说法不一。

一种说法认为西瓜产自于非洲，后从西域传入到中国，所以称为西瓜。另一种说法来源于神农尝百草的传说，相传是神农尝百草时发现了西瓜，西瓜原名叫稀瓜，意思是水多肉稀的瓜，后来传着传着就变成了西瓜。现在关于西瓜由来较为流行的还是第一种说法。